雞蛋糕生活美學專題報告

 

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這次回到桃園老家，老媽帶我去了一間振興西路上新開的店"3小食"，店內主要賣的是拉麵、丼飯和炸物三種，老闆相當年輕，本來是從小攤車起家，因緣際會下租了這個店面，店內的日本料理是走平價路線，100元出頭就能吃到一碗拉麵或丼飯，外帶的生意相當不錯，今天的美食探店就來吃看看這家新店吧！

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這間位在平鎮文化國小旁邊的喜字宴酸菜白肉鍋在網路上雖然不算非常有名，但是為網友公認中壢平鎮地區數一數二好吃的酸菜白肉鍋，老闆是大連人，她將媽媽傳授給她的白菜醃製功夫傳過來台灣，使用精選的韓國白菜經過35天自然發酵，味道酸到好處，湯頭是使用多種香料熬煮而成，懂吃的就知道湯頭的鮮美，他們家的蔥油餅、韭菜盒、肉燥飯、高麗菜水餃也是必點招牌。最近天氣比較涼了，超適合來吃一下熱騰騰的火鍋！

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這間位在平鎮環南路與廣達街轉角的辛梅阿嬤已經很多人介紹過，這家已躺在我的口袋名單已久，這次藉著家庭聚餐的機會來吃看看，店內走的是台灣古早味的復古風，他們的滷肉飯、文昌雞、鴨肉麵都很受到網友們的喜愛，朋友跟我說他們家的白濃湯也很厲害，可惜現在已經改成清湯喝不到了，辛梅阿嫲的味道是什麼味道？文章請繼續看下去吧！

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說到中壢的日式料理店還真不少，做著坐集團算是當地頗具規模的日式料理店，從最早的坐著做壽司本店，一直發展出許多分支，這家坐著做員工食堂是屬於定食類的餐廳，跟高價位的坐著做壽司有所市場區隔，但同樣位在不起眼的小巷中，門口也沒有明顯的招牌，但店內總是座無虛席，這就是這家店的實力所在。

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