雞蛋糕生活美學專題報告

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丰富食堂位在彰化員林龍燈夜市附近，是間裝潢文青的日式定食餐廳，店內人氣招牌是來自北海道的燉雞腿湯咖哩，但當天我們最喜歡的紅酒燉牛肉，肉質和醬汁都極具水準，店內門口還販售著文青商品，在等餐時間可以好好的逛一下。

開車前往可停對面的市立廣三停車場，步行約3分鐘。

▲丰富食堂位在一間獨棟建築，建築使用大量落地窗和清水模建材。

▲剛走進門就看到琳瑯滿目的商品，從餐具和各類五金材料都有，儼然是個小型的MUJI。

▲自助區提供檸檬水和糖粉奶油球。

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精誠夜市是彰化最大的夜市，位在著名的精誠中學旁，夜市占地寬闊，吃的玩的穿的用的樣樣齊全，還附設專屬停車場，每到假日逛夜市人潮常把夜市擠得水洩不通，這次來訪吃了幾間夜市內代表性的美食：武德炭烤玉米、祥旺地瓜球、數1數2碳烤雞排，本來想將網友推薦的全部一網打盡，但名店的排隊人潮太恐怖加上時間有限，剩下的只能等下次再訪再繼續吃了！

夜市附設停車場，一次50元，地址在彰化市平等街47號。

【寒天Q棒】

這攤本來沒有在我的美食清單上，但從夜市門口進來就被這寒天Q棒的獨特性深深被吸引，這在別的確實夜市很少見阿！他們有十種不同水果的口味，一隻只要15元深受小朋友喜愛。

▲十種口味的寒天Q棒，買十隻送一隻，冰棒棍上還有機會得到再來一枝的驚喜。

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這次因為工作的關係來到彰化，時間還早決定在員林吃個早午餐，在google地圖找到這家位於員林車站附近的Attic小閣樓，這間店位在一處轉角的老宅內，以綠色作為外觀基底，周圍爬滿了植物看上去非常美，店內用餐氛圍也非常棒，老宅在這間餐廳的運作下彷彿有了生命力。這間餐廳平日用餐時段生意就非常好，來此用餐記得先訂位喔！

搭火車前往可在員林車站下車步行約五分鐘，開車的朋友可停惠來停車場步行約兩分鐘可抵達。

▲Attic小閣樓位在惠來街轉角，遠遠的望去就覺得這棟老宅非常唯美。

▲餐廳大門使用金色把手搭配復古綠色門扉，門前還有一塊鍍銅鑲嵌在地上質感非常好。

▲門外有三桌用餐區，估計是客滿時的備用座位區或是等待區。

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來到彰化除了一定要吃一下有名的肉圓外，這裡的爌肉飯也一定不能錯過，之前吃過泉爌肉飯和永福爌肉飯，這次來吃看看這家蚵ㄚ仁爌肉飯，這家距離車站步行約七分鐘，之前有電視節目採訪過，在google擁有3000多則評論4.5顆星，來這裡點爌肉飯可以選自己喜愛的肥瘦比例，除了爌肉飯，店內的肉燥飯和蚵仔麵線也是招牌，這次離開彰化前的最後一餐就來吃吃我最愛的爌肉飯吧！

▲這間蚵仔仁相較於其他傳統店家更為新穎，店面非常大，有明顯藍色招牌。

▲進來後找到位置直接跟櫃台口頭點餐，阿姨會主動問你想要什麼比例的肥肉爌肉？櫃台上方有菜單可參考。

▲店內走的是台灣早期復古風格，用餐環境很寬敞乾淨，一二樓都有座位，座位很多。

▲這次一個人用餐，所以只點了爌肉飯，另外點了白菜滷和滷蛋當配菜。

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外地遊客通常來到彰化都是吃吃肉圓或是爌肉飯就離開了，這次來吃個在地人很推的大埔臭豆腐，這個小吃擁有破千google評論，常常是大排長龍，他們的臭豆腐外酥內軟，醬汁也很出色，難怪這麼受到在地人的喜愛。

▲大埔臭豆腐是個位在騎樓下的小攤，但看紅龍柱就知道假日排隊的人潮有多誇張了！還好今天是平日造訪阿！

▲大埔臭豆腐菜單：除了招牌香炸臭豆腐，還有多種口味的麻辣湯類，也有主食飯麵類和湯類。

▲在騎樓下用餐也是非常有在地文化風情，只要乾淨明亮就夠了！

▲肉燥飯 35元+滷鴨蛋 15元：肉燥飯的滷肉是帶豬皮的肥肉和碎肉，滷汁很夠味鹹度剛好，白飯粒粒分明口感不錯，滷蛋也蠻夠味的。

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說到彰化油炸肉圓代表，一定會提到北門口肉圓和這家阿三肉圓，這兩間都是評論7、8千的超級名店，到了假日沒有排隊絕對吃不到，他們的肉圓是使用油炸方式，讓肉圓外皮晶瑩剔透充滿酥脆口感，還有加入干貝的豪華版本，除了招牌肉圓，龍骨髓湯也是饕客們來必點搭配肉圓的。

開車前往可停附近的CITY PARKING 城市車旅彰化民生站，步行約三分鐘。

▲阿三肉圓為黃底黑字招牌，有兩間店面打通生意非常好。

▲阿三肉圓菜單：肉圓有大小兩種尺寸，大的內含干貝價格較高，還有其他五種湯類。

▲看著油鍋中剛出爐的肉圓，每顆晶瑩剔透非常誘人阿！這次前往小朋友剛好在車上睡覺，只能外帶回到車上吃了。

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今天要帶大家來吃的是位在彰化秀傳醫院旁的莊手工鮮肉湯包，這間店在google擁有2300則評論4.5顆星超級高，他們的湯包是薄皮的，湯包內有滿滿的湯汁咬一口馬上在嘴中爆江，超級鮮甜，喜歡湯包的朋友來到彰化一定要去朝聖一下！

▲店家位在南平街的鐵皮屋內，外觀看起來很不起眼。

▲裡面提供了調味醬料和餐具可自取，老闆娘的特調醬料為醬油膏+辣油+黑醋+辣椒醬的神奇組合。

▲莊手工鮮肉湯包菜單：除了各式湯包外，還有魯肉飯等主食，以及多種口味的饅頭。

▲內用空間雖然不大，但還算乾淨明亮，我這次在旅館休息，請陳小兔外帶回旅館給我們享用。

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會發現這個攤位是在附近吃阿璋肉圓時看到，不知道這個小攤子前面怎麼排了這麼多人？

糯米炸算是台灣傳統美食，在北部很少看到，陳小兔說東港的白糖粿是軟的，彰化這邊是有點酥酥脆脆口感很不一樣。

2020.4.3 初訪

▲小小的攤位卻排了很多人。

▲糯米炸過之後粿上花生粉，非常香。

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2020.4.3 初訪

彰化肉圓遠近馳名，阿璋肉圓、阿三肉圓、北門口肉圓更是號稱彰化肉圓界的三大天王。

阿璋之前因為電影"那些年我們一起追的女孩"更加知名，內用區一直在展店擴張，每到假日滿滿的觀光客把這一帶繁榮了起來，順帶一提附近的貓鼠麵也很有名，可以吃看看。

▲店家直接把電影劇照當作招牌，這招真的很猛。

▲內用區，小小的店面擠了超多人，在疫情期間沒有做任何防護措施有點可惜。

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