雞蛋糕生活美學專題報告

俗話說沒有吃過蔥油餅等於沒來過三星鄉，三星鄉這邊的水質好土壤肥沃，種出來的青蔥是又脆又甜，阿婆蔥油餅就是三星這一帶的名店，每到了假日總是充滿了滿滿的排隊人潮。

附近還有個天送埤車站和味珍香卜肉店也是熱門的觀光景點，不要錯過了。

▲排隊看著煎得焦黃的蔥油餅伴隨著香氣撲鼻，排隊這等事實在是折磨啊！

▲加蛋蔥油餅 - 沒有任何調味反而能品藏出餅皮的香氣。(1個40元，不加蛋30元)

雞蛋糕短評：餅皮酥脆，滿滿的在地三星蔥多了脆甜的口感，建議點加蛋的口感更棒。

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阿川米糕魚丸米粉位於三星鄉市場內，我是在民宿的美食書上找到這家店，店內都是本地人幾乎沒有觀光客，當天本來想點招牌的米糕可惜已經賣完...超級殘念啊！大概逛了市場一圈幾乎找不到吃的，難怪到了用餐時間阿川米糕的生意特好，沒有吃到米糕...感覺這篇食記白寫了...嗚嗚嗚！

▲店內品項種類非常簡單，價格非常親民。

▲魚丸米粉湯 - 算是店內的招牌之一，非常真材實料，油蔥搭配高湯的湯頭味道很棒，米粉是屬於比較粗的麵條。

▲乾麵 - 使用油蔥和店家特製醬料，醬料有點焦焦的味道不知道是當天煮焦了還是特色？麵條使用一般的油麵，份量普通。

▲用餐環境。

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自從雪隧開通以來，大量的遊客就開始大量往宜蘭湧入，羅東夜市的人潮就是這樣爆增，一般遊客來到羅東，一定會待到晚上逛逛這個美食包羅萬象的羅東夜市。

必吃：阿灶伯羊肉湯、糕渣卜肉、三星蔥餅、包心粉圓。

【阿灶伯當歸羊肉湯】

▲湯頭非常濃郁，羊肉系列的羊肉湯和羊肉炒麵臭豆腐是必點，內用外帶都常需要排隊，內用的隊伍是要從後面的廟開始排。(當歸羊肉湯70元，臭豆腐50元)

阿灶伯當歸羊肉湯美食資訊

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大家都知道礁溪是著名的泡湯勝地，如果想吃一碗熱呼呼的拉麵而且同時讓腳丫子跟著泡溫泉，不妨來樂山溫泉拉麵這裡泡泡腳過過乾癮。

▲拉麵價位在100~200左右。

▲拉麵的好朋友：溫泉蛋。

▲豚骨拉麵，湯頭算清淡，肉質還不錯。

▲戶外用餐泡腳池。

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義眾魚羹之家位於礁溪台九線的市區，他最有名的是鯊魚羹湯，多家媒體均報導過，也是假日排隊名店之一，來到礁溪旅遊的朋友不妨試試。

▲黃金蛋 - 這也是店內必吃之一。

▲鯊魚羹湯(40元) - 屬於比較清淡的湯頭，湯頭加了烏醋完全吃不出魚腥味。

▲滷肉飯(20元) - 以20元的價位來說這樣的份量算是非常大碗，米飯歷歷分明肉燥滷得也非常夠味。

雞蛋糕短評：

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來到宜蘭礁溪有一樣是我每次來必吃的，那就是礁溪的柯氏蔥油餅，他們家的餅皮跟三星蔥實在是太香了，每次都非常想念這種滋味。

▲超級長的排隊人龍。

▲厚實的餅皮搭配店家特製醬料，整個完美搭配。

▲咬下去的每一口都散發的濃濃的青蔥和餅皮香氣，一定要趁熱吃才能保留蔥油餅的風味。

雞蛋糕短評：

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雞蛋糕短評：
吳淡如開設的店，店內氣氛很好擺設裝潢很用心，食物飲料還不錯，附近的梅花湖風景非常棒！

用餐環境 ★★★★★
餐點★★★★

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