雞蛋糕生活美學專題報告

卡啡那CAFFAINA是多那之旗下品牌的咖啡館，在台北、台中、高雄和台南有多間分店，CAFFAINA衍生於咖啡因的義大利文，這次用餐的是位在台南的卡啡那市府館，咖啡館外觀是獨棟的兩層樓白色洋房，室內走的是歐洲古典宮殿風格，華麗又氣派，環境超棒！他們的咖啡飲品極具水準，舒芙蕾、可麗露也是網友推薦必吃，我們這次吃的是早午餐系列，滿滿一盤超豐盛。

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來台南除了吃的在地特色小吃外，這裡也有很多厲害的鰻魚飯，之前吃過的豐藏鰻魚料理專門也是其一，這間鰻丼作隱藏在台南美術館二館附近的巷弄中，雖然地點非常隱密，但每到一開店的時間，門口馬上聚集了滿滿的候位人潮，店內座位不多建議要訂位，他們的鰻魚是使用炭火現烤，搭配獨門的鰻魚醬汁，鹹甜的口味配上碳烤香氣，很難不被誘惑！

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來到台南孔廟一定要吃一下附近的莉莉水果店的剉冰，這間是擁有78年歷史的老店，伴隨著老台南人從小到老的無數回憶，在google評論更是高達6300則評論4.2顆星，莉莉水果店最熱門的就是綜合水果冰，一次可以吃到近十種水果，而水果都是精挑細選過，甜度高香氣重，難怪過了好幾十年依舊無法抵擋滿滿的排隊人潮！

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福記肉圓位在台南美術二館旁，在台南有兩間分店，有意思的是美術館旁的二店google評論數是2300則，比總店1300還多，這家肉圓是清蒸的料理方式，外皮軟綿內餡豬肉扎實，再配上一碗免費的大骨湯，完美！

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石精臼蚵仔煎位在永樂市場附近，是在地經營60年的老店，他們的蚵仔煎最大的特色是會加入肉燥降低蚵仔的腥味，香菇飯湯也是店內的人氣必點，來到這的饕客通常都是點一盤蚵仔煎配上飯湯，但當天我們連續吃了很多攤戰力有限，只能點一盤蚵仔煎試試味道。
 

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一般遊客來台南都是吃最有名氣的富盛號碗粿，但身為資深的台南遊客當然還是要探索一下其他好吃的碗粿，這間蔡家糙米碗粿也在永樂市場附近，最大的特色是碗粿使用糙米來製作，口感更加Q彈，碗粿走的是清淡路線沒有油膩感，一碗魚羹配上碗粿，再一點上一杯極具特色的南瓜豆漿，早餐跟著台南人這樣吃就對了！

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