雞蛋糕生活美學專題報告

這天騎著單車抵達台東市區已經晚上了，又累又餓想隨便找個東西買回去飯店吃，在google地圖找到這間神仙滷味，他們的麻辣燙是招牌，滷味種類也非常多，蠻適合買一買外帶回飯店下酒來配。

▲神仙滷味菜單：滷味價位都在招牌上寫得很清楚，除了滷味還有招牌麻辣燙、麻辣蓋飯和神仙泡麵。

▲麵類冬粉的種類非常多，你想得到的幾乎都有。

▲青菜類的在冷藏區內確保食材新鮮。

▲自行拿夾子夾取再至結帳櫃台結帳等候。

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鼎倫牛肉麵在台東是必吃的美食之一，在google地圖擁有超過3000則評論4.3顆星，到了假日候位時間至少半小時起跳，來此用餐的大都為遊客，大家都為了吃到一碗牛肉麵甘願花時間等待，讓我很好奇這碗麵葫蘆裡賣的是甚麼藥？

餐廳有提供停車場，搭火車的朋友在金崙站下車，步行兩分鐘可抵達。附近有個景點"金崙沙灘"，吃完飯可順道走走散步。

▲抵達後至門口報到，店員會告知等候號碼，當天的接待小弟非常幽默風趣，還當場開了陳小兔玩笑說要等兩小時以上。(後來發現他看到任何女生都會開玩笑XD)

▲鼎倫牛肉麵菜單：餐點品項有大小碗可選，除了麵類也有肉燥飯、餃類和湯類選擇。

▲店內用餐座位不多，所以當天直接坐在戶外座位區。

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大池豆包豆皮豆漿店是來到池上必吃美食之一，店家不在市區而在有點偏僻的小路上，但還是吸引了滿滿的觀光客前往，雞蛋糕造訪的當天明明是平日還是超級多人。

 ▲門口停了不少腳踏車，估計是從伯朗大道那兒騎過來的吧！

 ▲菜單：品項不多，但每項都是經典必點啊！豆漿有微糖和無糖可選擇。

 ▲從店內可以看到豆包豆皮製作過程非常有趣。

 ▲店內用餐環境，空間很大桌椅也很多，但環境就沒什麼要求。

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其實會在舒食男孩用餐是個意外，當天本來要吃隔壁的如初丼，但我們沒有預約撲了空沒吃到，於是找了備案：隔壁的舒食男孩。我們平常沒有吃素食的習慣，但這家店在網路上的口碑相當不錯，尤其是無菜單料理必須要預約才吃得到，我們就抱著嘗鮮的心情來試一試。

舒食男孩的本店在關山，今天吃的是位在池上新的分店。

▲店家是只有一層樓的矮平房，到了夜晚暖色的投射光打在屋內形成了非常柔和的色調。

▲門口種植了許多植物，為這棟老屋增添了一股新的生命力。

▲店內吧檯空間，我很喜歡吧檯上斗笠造型的吊燈，呼應著台東這個產米大縣的故事。

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東河包子我之前來環島的時候就已經嘗過，那時候點的是肉包覺得很油肥肉有點多，這次旅途又經過了東河想來嘗看看別的口味，看這家店有沒有雪恥的機會。

 ▲菜單品項，上面那排是鹹的下面是甜的。

 ▲除了紅色菜單，上面還有圖片菜單可參考。

 ▲芋頭饅頭15元，雖然不算大顆，但咬起來就能嘗到淡淡的芋頭香氣。

 ▲花生包25元。

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 一直很愛東台灣的海水，東部的太平洋天氣好時永遠有一種迷人的深藍色，來到東部度假躺在躺椅上看海放空應該是很多都市人的願望。台東都蘭的海角咖啡位在半月彎沙灘旁，擁有海景第一排的超棒VIEW，還有泳池和躺椅草皮等設施，可以輕鬆實現在台東躺著看海的願望阿！

 ▲海角咖啡擁有一大片停車場但僅供消費客人使用，沿著木牌指標走可以進入到咖啡廳園區內。

▲店家有半室外空間和戶外空間可用餐，天氣好當然要選擇戶外座位區看海阿！

 ▲用餐配著這一大片草原超級療癒，草原的盡頭就是大海，此生能見到這樣完美的風景實在是太幸運了。很多人會帶著寵物或小孩在這片草地上盡情奔跑玩耍。

▲藍色的鐵皮屋是海角咖啡內的民宿(有兩個房間)，面海的一邊是一大片落地窗，早上起床能看到這麼近的太平洋應該是超棒的享受吧！

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Coffee Stay 位於池上市區，是由老闆的爺爺留下的老房子改建而成，樓上經營民宿(池畔綠波YES民宿)一樓是咖啡廳，說起這間老房子當地人一定不陌生，爺爺原本在當地經營藥局，對當年物資缺乏的池上貢獻良多，藥局收起來後閒置了好一陣子，最後才由老闆重新接手賦予老房子新生命。

除了這間頗具意義的老房子，老闆對於咖啡和甜點品質也非常堅持，不記成本使用在地新鮮食材只給顧客最好的，下次來到池上別只是吃池上便當，也非常值得來到這間Coffee Stay度過一個美好的下午。

▲咖啡店門口使用一大片落地窗，讓室內的採光非常好，窗外有許多綠意盎然的植物。

▲二樓和三樓為兩間民宿。

▲一樓窗邊沙發區，店內的景觀座位也是採光最棒的地方。

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藍蜻蜓是台東本地的速食店，在台東也非常有歷史，之前看到有網友推薦一直很想來吃看看，這次來到台東旅遊終於有機會嘗嘗這個台東版的"丹丹漢堡"。

▲一來到門口就被長長的排隊人潮嚇到了，門口有個大看板菜單可以先看，套餐在120元內、單點漢堡50元左右，價格非常平易近人。

▲店內只有一個結帳收銀台，難怪人潮有點難消化阿！

▲付完了錢會給一張號碼單，按照號碼取餐。

▲我們選擇二樓用餐區，有個兩面都是玻璃窗的座位視野超棒！

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來到台東一定會去觀光客必吃的林家臭豆腐，臭豆腐附近有一家老東芳青草茶是雞蛋糕非常愛的店，很難得有店家把青草茶調得這麼好喝完全不苦，吃完油膩的臭豆腐配上清涼降火的青草茶根本絕配阿！

▲品項很多冷熱皆有，大杯跟小杯差10元。青草茶還能做無糖和微甜兩種。

▲青草茶微甜(大)，真的只有微微的甜味配上青草茶的香氣，喝完非常清爽降火。

雞蛋糕短評：
青草茶非常香醇濃郁不會太苦，降火消暑的好朋友。

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寶桑豆花在台東林家臭豆腐附近，吃完油膩的臭豆腐後想吃點清爽的解膩豆花是超棒的選擇。

這間店創立於民國68年，至今已有40年歷史，原本在寶桑路上後來遷至於此，是許多在地人共同的回憶。

▲寶桑豆花店面，店內用餐區不多所以大部分的座位都在騎樓上。

▲豆花有分冷熱，可加兩種料和三種料，大小碗差5元，綜合豆花4種料35元，價格非常親民。

▲花生粉圓豆花，豆花口感綿密豆香四溢，配料花生很大顆口感很軟爛，粉圓非常Q，超棒的消暑組合。

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台灣牛牛肉麵位在太麻里台9線上，台9線是南部遊客至台東必經之地，很多人都會將這裡當作休息站，店家提供了非常大的停車場和乾淨的洗手間。

這間店已經有20年歷史，當初老闆為了籌4個女兒的學費到處打工最後賣起了牛肉麵，因此這間店有四學士姊妹的名號。

▲路過台9線看到這個紅色的大招牌就代表到了。

▲店家提供了非常大的停車場供顧客停車。

▲菜單部分，沒寫價錢要到櫃檯去看，讓人點得有點怕怕的(抖抖)。招牌是滿漢經典牛肉麵，是紅燒的湯底，有溦辣、番茄、清澈三種口味可調整。

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2012/08/13初訪

2020/5/13再訪

林家臭豆腐在台東當地非常有名，雖然店面不大但每到假日總吸引了滿滿的遊客，這次來因為是疫情的關係加上下雨天，難得不用排隊很順利的就買到了。

▲臭豆腐大份120元、小份60元，外帶的筷子和購物袋都要另外加購。

▲臭豆腐(小份)共有六塊，外皮非常酥脆但炸得有點太乾了些，覺得沒有以前吃到的好吃。

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