雞蛋糕生活美學專題報告

天使龍舌蘭（Don Angel Tequila）來自墨西哥哈利斯科州的百年老酒廠 Casa Centinela，是優質龍舌蘭酒品牌，使用來自海拔1500呎以上種植8~9年的成熟高地藍色龍舌蘭草芯為原料，採用古法純手工100% 天然釀製，並經過烘烤與3次的銅鑼蒸餾和純化，2016年被The New York Times評選為最佳風味， World Tequila Awards 最佳 Blanco銀白色龍舌蘭、世界龍舌蘭獎，得獎紀錄相當輝煌。天使龍舌蘭除了可以純飲或加冰塊品嘗原味外，也常被用作基酒調製雞尾酒，像是瑪格麗特（Margarita）、龍舌蘭日出（Tequila Sunrise）或破冰船（Icebreaker）等等，這次就來開箱並分享一下這款經典的基酒吧！▲天使龍舌蘭（Don Angel Tequila）：外觀呈現清透的淺金色，酒瓶正面標示了MEXICO (墨西哥)的產地國，酒瓶背面有酒商名稱、酒精濃度、容量等資訊。喝調酒前先來試喝純飲，龍舌蘭酒突出的酒氣非常明顯，並帶有淡淡的花香和烤龍舌蘭細緻的煙燻，有著野生蜂蜜般的爽口甜味和木質乾果的特質，喝起來極為溫和柔順，餘韻細緻飽滿，完全不嗆口。

經脆脆為永恆選物獨家代理的品牌，來自台中35年老店所研發，是台灣炸雞皮餅乾的始祖，他們的餅乾使用嚴選旗魚、鯛魚、虱目魚漿製作而成，擁有超過60%的超高魚漿成份，主打無添加防腐劑、人工色素、香精，並使用了獨家真空離心脫油技術，吃起來完全沒有油膩感，對身體無負擔，並強調鮮、酥、脆口感，是個郊遊旅行、在家追劇、嘴饞消夜的好夥伴。

有小孩的家庭為了小孩健康，會更加重視食品的成份來源，潤米饅頭貝果是使用手工製作天然食材，台灣在地米穀粉，無添加色素化學調味，低麩更健康，而且有超Q綿口感，口味眾多，很適合當早餐或下午茶，快速加熱就完成了！
 

 
 

 
最近幾個月因為疫情的關係，我們全家已經盡量減少外食的機會，在家訂購宅配美食既方便又衛生，但同時也要兼顧食品的安全和美味，這次品嚐了原味時代推出的輕卡豆渣雞塊和花椰菜米披薩，加熱方式快速簡單十分鐘左右就能上桌，不管是早餐、點心、宵夜或在家追劇都很適合。

 
老話一句，最近疫情每天都在不斷創新高，家裡有小朋友或老人更要注重衛生，盡量避免外食，在家自己煮或外帶回家吃才吃得更安心，前幾天老媽送了我們三商巧福出的紅燒牛肉湯冷凍調理包，立馬開來加熱吃看看！

 
最近食安風暴層出不窮，消費者對於食材的來源越來越重視，自從有了兩寶之後又加上疫情，我們家更常自己下廚，因此如何吃得安心，吃得更健康營養是目前最重要的課題。

 
最近因為疫情，宅在家DIY美食已經變成另一種潮流，現代人除了講究衛生健康，更要從食物吃出營養和美味。