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今天要吃的是藏在學府路巷子中的隱藏小吃:黃媽媽豆瓣麵,光聽這個名字就覺得他們的豆瓣醬一定很厲害,這家店早期是個在榕樹下的攤位,所以又稱為榕樹下豆瓣麵,來試試看吧!

 

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▲店家位於學府路441巷,外地人會比較難找到,巷子兩旁種了很多樹非常美。

 

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▲店面門口非常不起眼,要仔細看才能發現他們的招牌。

 

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▲早期就只有像店門口這樣的小攤子,後來才有這樣的店面的。

 

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▲麵類價格在60~70左右有點小貴,但習慣新竹物價的我已經麻痺了...。

 

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▲豬肝系列也是網友推薦必點的食物喔。

 

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▲店內用餐環境不算大也不算乾淨但還算明亮。

 

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▲餛飩麵(大) - 豆瓣醬雖然只附一點點但味道非常重,味道很棒,餛飩普通沒什麼特別,麵條的軟硬適中口感不錯,加上豆芽菜點綴讓整碗麵吃起來非常清爽不油膩。

 

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▲豬肝麵加蛋(小) - 不得不說店家將豬肝處理得非常棒,肉質新鮮咬起來不會粉粉的有嚼勁。

 

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▲把蛋黃弄破跟麵一起攪拌是老饕的吃法。

 

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▲青菜也是加了店家特製的豆瓣醬,超級加分。

 

 

小叮嚀:店家位於小巷子中,開車前往的朋友建議停在外面大馬路上。

 

雞蛋糕短評:


用餐環境 ★★★

餐點★★★★    

服務★★★


黃媽媽豆瓣麵美食資訊:

地址:300新竹市東區學府路441巷11號
電話:無
官網:無
營業時間:06:00~13:40(周日公休)
停車場:無
廁所:有


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    雞蛋糕Jeffery 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()