天使龍舌蘭（Don Angel Tequila）來自墨西哥哈利斯科州的百年老酒廠 Casa Centinela，是優質龍舌蘭酒品牌，使用來自海拔1500呎以上種植8~9年的成熟高地藍色龍舌蘭草芯為原料，採用古法純手工100% 天然釀製，並經過烘烤與3次的銅鑼蒸餾和純化，2016年被The New York Times評選為最佳風味， World Tequila Awards 最佳 Blanco銀白色龍舌蘭、世界龍舌蘭獎，得獎紀錄相當輝煌。
天使龍舌蘭除了可以純飲或加冰塊品嘗原味外，也常被用作基酒調製雞尾酒，像是瑪格麗特（Margarita）、龍舌蘭日出（Tequila Sunrise）或破冰船（Icebreaker）等等，這次就來開箱並分享一下這款經典的基酒吧！
▲天使龍舌蘭（Don Angel Tequila）：外觀呈現清透的淺金色，酒瓶正面標示了MEXICO (墨西哥)的產地國，酒瓶背面有酒商名稱、酒精濃度、容量等資訊。喝調酒前先來試喝純飲，龍舌蘭酒突出的酒氣非常明顯，並帶有淡淡的花香和烤龍舌蘭細緻的煙燻，有著野生蜂蜜般的爽口甜味和木質乾果的特質，喝起來極為溫和柔順，餘韻細緻飽滿，完全不嗆口。
▲龍舌蘭日出 (Tequila Sunrise)：這款是龍舌蘭最經典的調酒之一，使用裝滿冰塊的杯中倒入龍舌蘭與柳橙汁攪拌，再緩緩倒入紅石榴糖漿於底部，有漸層的視覺效果，顏色就像日出一般，龍舌蘭日出口有柳橙的果香與紅石榴糖漿的香甜，稀釋了不少酒氣，比較適合平常較少喝酒的入門者。
▲瑪格麗特 (Margarita)：瑪格麗特是搭配君度橙酒、冰塊和檸檬的調酒，將杯緣沾上檸檬汁再抹上鹽巴，一開始會感受到鹽巴的鹹味，接著尾韻散發著檸檬的清香與龍舌蘭交融的氣息，給人一種爽快的清新感，讓人越喝越順口。
這次分別品嚐了天使龍舌蘭與龍舌蘭日出、瑪格麗特兩款調酒，各有不同的風味也適合對酒精接受程度不同的人，天使龍舌蘭非常值得購入，絕對是節日聚會首選。
【天使龍舌蘭資訊】
英寶洋行官網：https://www.usw.com.tw/zh-hant
酒款資料：https://www.usw.com.tw/node/1334
LINE ID:@cc_winejoy
【未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕】
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