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內容目錄 |
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【前言】
新竹護城河附近有非常多間日式燒肉店，像是山上走走、私藏串燒、新橋燒肉和這次吃的大和園燒肉，這間在google擁有7000多則評論，餐廳位在雙層樓的日式平房內，店內有濃濃的日本用餐氛圍，雙人套餐一次可以吃到五種肉類、四樣小菜和蔬菜以及白飯、飲料，兩個人吃可以吃得很飽，燒肉愛好者有機會可以吃看看！
【交通資訊】
開車前往可停新竹稅務大樓停車場，步行約2分鐘，搭火車至新竹車站下車，步行約8分鐘。
【用餐環境】
▲大和園燒肉外觀是雙層樓的日式木造建築，不說還真的很像來到日本，門口使用木炭代客烤蔬菜盤。
▲最近的活動是打卡就送生蠔或牛五花、豬五花，這一定要點的拉！
▲店內用餐空間寬闊座位很多，但熱門時段生意還是非常好，當天大約等了半小時才有座位，店內氣氛很熱鬧，是個聊天喝酒聚會的好地方。
▲桌上提供胡椒、辣椒粉、蔥段等調味醬，小碟子上有辣椒醬和醬油兩種調味醬。
【大和園燒肉菜單】
詳細菜單請參閱：大和園燒肉ichefpos
▲因陳小兔不吃牛，因此我們這次點了雙人不吃牛套餐 1280元，再額外升級飯糰和其他單點。
【餐點】
熱湯
▲桌上有一壺免費的熱湯，熱度夠湯頭濃郁，餐前來一碗暖暖胃超讚！
飲料
▲可爾必思和紅茶：雙人套餐可以點兩杯飲料，飲料使用玻璃杯裝份量蠻多的
白飯和飯糰
▲白飯：白飯粒粒分明有Q度，表層灑上三島香鬆更增添芝麻和柴魚香氣。
▲飯糰 +35元：套餐選飯糰須加35元，有淡淡的醬油香氣，但口感偏黏糊糊狀表層沒有烤過，個人不是很愛。
黃金泡菜
▲黃金泡菜：泡菜口感脆甜，辣度小辣，搭配肉類非常清爽。
杏鮑菇
▲杏鮑菇：杏鮑菇上有灑上孜然粉提升香氣，烤到兩面微焦就可以吃了。
大腸
▲大腸：大腸厚實肥美，烤過後增添些許脆度，醃製得蠻夠味的幾乎吃不到腥味。
豬五花
▲豬五花：大約有7~8片肉整體份量不多，肉片的油花比例不高吃起來不會過肥或太油膩，整體肉質普通。
松阪豬
▲松阪豬：松阪豬就是要吃肉質的脆度與厚實的肉感，烤到表面微焦壓起來是硬的就可以起網，表層有淡淡的炭香，肉汁與油脂在嘴中交融得很完美。
QQ豬排
▲QQ豬排：豬排厚度十足，肉質軟嫩沒有乾柴感。
去骨雞腿肉(原味)
▲去骨雞腿肉：原味沒有醬汁醃製，雞腿已協助去骨，口感滑嫩，多汁鮮甜，灑上芝麻多了淡淡的芝麻香氣。
奶香菇品
▲奶香菇品：這道內有3~4種菇類，加入鮮奶油後多了濃郁的奶香，搭配肉類很清爽。
絲瓜蛤蠣
▲絲瓜蛤蠣：絲瓜與蛤蠣這兩樣永遠是絕配，可以一口氣吃到蛤蠣與絲瓜的鮮甜，加入枸杞後多了淡淡枸杞香氣。
綜合野菜
▲綜合野菜：內有玉米、洋蔥、青椒，加入奶油後散發著淡淡的奶香，玉米大顆飽滿口感脆甜，品質不錯。
生蠔
▲生蠔：打卡送的生蠔還蠻大顆的，烤到泡冒就可以食用，生蠔新鮮肥美幾乎沒有腥味。
甜品
▲甜點我們選了焦糖冰淇淋和芒果醬奶酪，焦糖冰淇淋有濃郁的奶香與焦糖香氣，配上脆度十足的麥片增添口感豐富度，芒果醬奶酪表層淋上了芒果醬，有豐富的果香，和奶酪融合得很好不會死甜。
【後記】
大和園燒肉屋每次經過生意都很不錯，用餐氛圍和服務品質都不錯，但燒肉和餐點的部分個人覺得新橋燒肉更加優秀，分享給大家！
【雞蛋糕短評】雞蛋糕短評：店內日式氛圍很好，店員換網很勤快，點雙人套餐很划算，有主餐、飲料和甜點，白飯可以吃到飽，CP值相當高!假日生意非常好常常客滿。
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【大和園燒肉屋美食資訊】
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【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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