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內容目錄 |
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【前言】
竹塹林記美食是間隱身在南寮郊區的美食，店名取自新竹舊名竹塹，這間餐廳在網路上沒麼人介紹，google評價不多，但曾經榮獲新竹十大伴手禮，人氣招牌菜燒鵝有濃濃的煙燻香氣，肉質軟嫩入味，茶香滷味更是人氣必點，滷味個人覺得贏過新竹許多知名小吃店，二樓的景觀座位還能欣賞遠方海景，來到南寮或香山旅遊很適合將這間劃入午餐行程中。
【交通資訊】
開車前往可停餐廳附設停車場，車位很多。
【用餐環境】
▲停好車步入門口映入眼簾的是雙層樓洋房造型鐵皮屋，停車場有兩隻餐廳養的鵝隨意走動著，停車時須注意。
▲一樓店面是伴手禮和外帶區，有部分方桌和吧檯座位，適合行動不變的長者，住要用餐區在二樓，須沿著旋轉樓梯步行上樓。
▲牆上的海報有多張獲獎時與名人合照和簽名。
▲二樓用餐區極為寬闊，四周都是窗戶採光很好，有四人座方桌和多人坐圓桌，牆上使用黑膠唱片做裝飾。
▲自助區提供冰溫熱開水、兒童餐具和醬料。
▲往外走還有一區半戶外空間，很適合讓小朋友在這活動活動，往外望遠方可以看到藍色的大海。
【菜單】
▲竹塹林記美食菜單：有各式招牌菜、義大利麵飯和飲品，有選擇障礙者可直接選店家配好的多人套餐，我們這次點了四人套餐1600元再加點其他菜色。
【餐點】
- 飲品
▲招牌鮮桔茶(熱)：冬天熱熱喝很暖胃，有濃濃的果香，酸酸甜甜非常開胃。
▲拿鐵咖啡：拿鐵表層有綿密的奶泡，但咖啡味道偏淡，咖啡愛好者可以先繞過。
- 私房手工麵線
▲私房手工麵線：麵線有花椰菜和三樣滷味配料，麵線口感滑順，油蔥香氣很明顯，滷鳥蛋更是夠味。
- 台式燒鵝
▲台式燒鵝：四人份套餐大約是半隻的份量，有帶骨的部位也有切片鵝胸肉，胸肉切得又細又薄，肉質細嫩完全沒有乾柴感，重點是茶葉的煙熏香氣有完全透進肉內，吃完會有淡淡的回甘感，真的越吃越香，很讓人驚艷。
- 薑絲炒大腸
▲薑絲炒大腸：吃客家菜一定少不了這道薑絲炒大腸，醬汁帶有濃郁的醋香，吃起來鹹中帶酸，味道不會太過，大腸口感極為軟嫩，完全可以輕鬆咀嚼不會像咬橡皮筋，也完全沒有腥味。
- 茶香綜合炒滷味
▲茶香綜合炒滷味：滷味拼盤內有百頁豆腐、甜不辣、鵝胗等，滷汁呈現漂亮的黑金色，食材皆有完全滷透，並使用九層塔、辣椒炒過，嚼在嘴中尾韻散發著淡淡茶香，滷味是真的厲害！
- 鮮桔醬拌炒高麗菜
▲鮮桔醬拌炒高麗菜：炒高麗菜是很家常的料理，但加入客家金桔醬卻很少見，多了金桔的果香與甜味，與高麗菜的脆甜相呼應，結合得挺好。
【後記】
竹塹林記美食雖然隱身在香山郊區，但假日遊客還是絡繹不絕，餐廳有專屬停車位完全不用煩惱停車問題，很適合安排南寮漁港騎車安排午餐休息。
【雞蛋糕短評】
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【竹塹林記美食美食資訊】
地址：新竹市香山區中華路五段420巷56號 |
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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