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內容目錄 |
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【前言】
好公道金雞園創立於1973年，營業至今已超過50年，在公館和永康街各有分店，曾經多年獲得米其林必比登推介，他們的小籠包是店內靈魂招牌，內餡有滿滿鮮甜湯汁，蒸餃、細粉和紅豆鬆糕、八寶甜糕也是老饕推薦必點，來到永康街除了品嘗著名的芒果冰、牛肉麵外，這家老字號的江浙點心店也千萬不要錯過了！
【交通資訊】
搭乘捷運至東門站5號出口，步行約6分鐘，開車前往可停政大公企中心停車場步行三分鐘。
【用餐環境】
▲好公道金雞園位在美食一級戰區的永康街上，一樓是廚房的工作空間和通道，二樓由三間店面打通，熱門用餐時段常常需要排隊候位，生意非常好。
▲一樓開放式廚房可以觀賞師傅現場手工製作點心小籠包的身影，同時有非常多師傅在同時忙碌著，手從來沒停下來過。
▲內用和外帶的排隊方向不同，門口有清楚標示中日韓文，排內用的隊伍門口先排第一段，第二段再到內部的樓梯排。
▲這間2018~2023已經連續六年獲得米其林推介，想必真的很強阿！
▲用餐空間寬闊但桌椅排得非常多，整體用餐空間算舒適但略壅擠，夏天冷氣非常涼完全沒有悶熱感。
▲自助區提供飲用水和免費茶水，搭配小籠包的薑絲也一定要拿阿！
【菜單】
▲好公道金雞園菜單：品項種類很多，有飯、麵、細粉、小籠包、蒸餃、中式點心、湯品等等，價格都在百元左右非常平易近人。
【餐點】
- 冰鎮酸梅湯
▲冰鎮酸梅湯 40元：雖然店內已經提供免費茶水，但看google評論網友都很推他們的酸梅湯於是點來喝看看，外觀呈現暗紅色，有洛神的酸甜感，尾韻還帶點煙熏香氣，真的很好喝，強烈建議點來喝看看。
- 小籠包
▲小籠包 160元：小籠包一籠有八顆，外皮透薄，咬開後馬上被湯汁噴得滿嘴都是，湯汁極為鮮甜沒有油膩感，內餡的肉感豐富，醃製得很入味，吃不到軟骨或肥肉。
- 菜肉蒸餃
▲菜肉蒸餃 160元：蒸餃一籠有八顆，外皮比小籠包厚實，口感更Q更有勁道，內餡菜比肉比例多些，肉汁完全鎖在裡面，菜味較重，可沾些醬料中和一下。
- 蝦仁餛飩麵
▲蝦仁餛飩麵 130元：餛飩麵配料有青菜、紫菜和榨菜，湯頭偏清淡，麵條使用粗白麵，軟硬適中，餛飩大小剛好一口一顆，內有一整隻脆甜的鮮蝦，吃得超滿足！
- 豬肝細粉
▲豬肝細粉 100元：細粉吸滿了湯頭的精華充滿香氣，豬肝給得很多，口感極為厚實，吃起來有脆度不會粉粉的。
- 雞腿飯
▲雞腿飯 160元：雞腿飯有四樣配菜、一碗飯和一整隻大雞腿，雞腿已協助切三等份，外皮炸得酥香，有保留肉汁不會太乾，表面再灑上椒鹽提味，以雞腿便當價格來說160元偏高。
- 紅豆鬆糕
▲紅豆鬆糕 1個30元：之前吃過高雄的劉家酸菜火鍋一直對他們的鬆糕念念不忘，來到也一定要點一下這道經典的江浙點心，鬆糕質地緊實，內層除了紅豆粒外還有紅豆泥，紅豆甜度很高，是很棒的飯後甜點，很適合搭配熱茶一起吃。
【後記】
好公道金雞園雖然是經營超過50年的老店，但店內空間環境維持得不錯，店員也很親切不會擺架子，小籠包、蒸餃、餛飩、鬆糕真的頗有水準，價格也不貴，難怪熱門用餐時段常常需要排隊，有機會可以來吃一下！
【雞蛋糕短評】
雞蛋糕短評：米其林推薦小吃，假日生意非常好，客滿時需在樓梯排隊等待進入，小籠包有滿滿鮮甜湯汁，紅豆鬆糕口感綿密扎實甜度高，餛飩湯餛飩很大顆內有整隻鮮蝦，雞腿飯也超推，餐點價格平實，果然"好公道"。 |
【好公道金雞園美食資訊】
地址：臺北市大安區永康里永康街28-1號 |
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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