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內容目錄 |
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【前言】
正宗建中黑砂糖刨冰是間超過80年歷史的老冰店，早期是從建中附近榕樹下的老攤起家，後來搬遷至現在的店面，是許多建中人共同的吃冰回憶，內用可免費續冰一次，還提供免費黑糖漿可自行調整甜度，除了刨冰外還有豆花、仙草、湯圓等甜谝，店內多達20種以上配料可供選擇，其中黑糖粉粿又香又Q是網友大推的配料，考不上建中，來這吃個冰體驗一下建中人的生活也很不錯(笑)。
【交通資訊】
開車前往可停鄰近的富山泉州街停車場，搭乘捷運至中正紀念堂站下車，步行約10分鐘可抵達。
【用餐環境】
▲正宗建中黑砂糖刨冰位在泉州路上，有明顯的紅底白字招牌，當天假日內用外帶的人潮都非常多。抵達後至門口排隊點餐，點完後再至內部付款取餐，用完餐再自行將餐具放置回收區。
▲玻璃櫃內有多達20多種配料可選，豆花可選3種配料刨冰可選4種。
▲用餐區為騎樓方桌座位和內部的吧台座位區，座位不多很容易客滿，內部用餐區有冷氣夏天較涼爽。
▲這裡最大的特色就是紅牆寫滿了學生的各式留言，邊吃冰可以邊欣賞學生們的青春。
【菜單】
▲正宗建中黑砂糖刨冰菜單：除了招牌刨冰、豆花、仙草、湯圓外還有飲品的選擇，黑糖系列的珍奶一定是必喝！
【餐點】
- 黑砂糖剉冰
▲黑砂糖剉冰 80元：剉冰表層鋪了一層厚厚的碎冰，再淋上香甜的黑糖醬汁，濃郁的黑糖香氣隨著碎冰化在嘴中超迷人，甜度適中完全不死甜，當天選四種配料分別是芋頭、粉粿、粉圓、湯圓，芋頭綿密入味，粉粿Q軟是黑糖口味，有濃濃的黑糖香，湯圓有糯米香氣，配料整體來說都相當有水準。
- 建中紅茶
▲建中紅茶 30元：紅茶是古早味紅茶風味，表層漂浮著小碎冰，味道香濃甜度剛剛好，30元很大一杯CP值頗高。
【後記】
正宗建中黑砂糖刨冰不僅是建中人的學生集體回憶，更是陪伴著無數當地人從小到大一起成長，從學校旁的一個小攤擴展到店面，一口香甜的黑糖糖水甜進每個在地人的回憶中。
【雞蛋糕短評】
內用座位不多，室內座位區有冷氣皆是吧檯座位，騎樓座位區較悶熱，可免費續黑糖和挫冰，配料選擇多元，黑糖糖水非常香濃不苦澀，黑糖昏粿口感Q彈有著濃郁黑糖香氣，假日熱門時段生意非常好常常客滿。
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【正宗建中黑砂糖刨冰美食資訊】
地址：臺北市中正區龍光里泉州街35號 |
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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