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內容目錄 |
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【前言】
養鍋石頭涮涮鍋源自台中逢甲商圈，在全台有多間分店，這次吃的新竹光復店位在光復路上，這間以可愛的柴犬為主題，是寵物友善餐廳，店內的白飯、冰淇淋和飲料可無限享用，並提供多達10幾種創意湯底，其中石頭湯底、山藥牛奶鍋、蒜爆蛤蠣鍋是最受推薦的品項，餐點價格在300元左右CP值相當高。
【交通資訊】
▲養鍋石頭涮涮鍋 新竹光復店停車資訊：最近的停車場為光復停車場，如果停滿了周邊也有許多停車場可選。
【用餐環境】
▲養鍋石頭涮涮鍋新竹光復店位在熱鬧的光復路商圈，隔壁是之前吃過的大仔啦啦鍋，招牌有個可愛的柴犬LOGO。
▲店內用餐空間寬敞新穎，多為卡式沙發四人座位，其中兩個瓜棚下的座位最為吸睛。
▲點餐使用手機掃碼，每桌都還備有手機充電孔，實在太貼心了吧！
▲自助吧提供白飯、飲料、冰淇淋吃到飽，飲料就多達10多種，冷熱飲都有。
▲我拿了金選奶茶，喝起來蠻香濃的，不會有水水的感覺，白飯品質中等，雖然沒有到粒粒分明但不會到太濕軟。
▲冰淇淋有六種口味，我拿了巧克力和花生口味，巧克力非常濃郁，完全沒有死甜感，意外的非常好吃！
▲調味料區提供多達12種醬料，可以自行搭配。
【菜單】
▲養鍋石頭涮涮鍋菜單：火鍋價格在300~500元左右，有各式套餐和眾多湯底可選。
【餐點】
- 飽飽小鮮肉
▲石鍋 +10元：石鍋須加價十元，但喝頭整體偏淡，沒有嚐出石鍋爆炒的香氣。
- 菜盤
▲菜盤：菜盤底部以高麗菜為基底，有金針菇、香菇、青菜、豆腐、芋頭、玉米、豆皮、蟹棒、南瓜、蘿蔔、甜不辣、黑木耳等配料，是非常豐富的蔬菜盤，其中甜不辣還有笑臉的圖案非常可愛。
- 板腱牛、櫻桃鴨
▲飽飽小鮮肉 (七選二) 428元 (板腱牛、櫻桃鴨)：飽飽小鮮肉一次可以吃到兩種肉品，板腱牛油花分布均勻，肉片切得非常厚實，涮完湯頭還是完整一大塊，肉質Q軟有嚼勁。櫻桃鴨的油花分布在兩側，肉質細緻甘甜，完全沒有乾柴感。
- 秘醃去骨嫩雞柳鍋
▲秘醃去骨嫩雞柳鍋 348元：使用台灣嚴選土雞柳，經過特製方式處理，放在鍋內久煮也完全不會過老，口感極為滑嫩，是店內最熱門的主食之一。
- 手工蛋餃、玉米筍、凍豆腐：
▲手工蛋餃 46元、玉米筍46元 、凍豆腐 38元：當天加點了三樣火鍋料，其中手工蛋餃外皮厚實，內餡飽滿，煮久了也不會散掉，大推！
【後記】
養鍋石頭涮涮鍋提供新穎唯美的用餐空間，飲料、白飯、冰淇淋無限享用CP值很高，而且巧克力口味的冰淇淋意外的超好吃，肉質皆處理得不錯，希望未來自助吧可以升等成其他分店有的2.0 蔬食吧，火鍋料也能吃到飽就更讚了！
【雞蛋糕短評】
雞蛋糕短評：用餐空間寬闊乾淨，自助吧有飲料、冰淇淋、白飯無限享用，冰淇淋非常香濃意外的好吃，火鍋湯底偏淡，牛肉肉質軟嫩完全不乾柴，蔬菜盤份量充足食材新鮮，當月壽星有優惠。 |
【養鍋石頭涮涮鍋 新竹光復店美食資訊】
地址：新竹市東區龍山里光復路一段526號 |
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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