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竹北文興路近幾年開了越來越多有特色的餐廳,每次在這附近散步都有新的驚喜與發現,禾孟壽司是在今年7月新開的餐廳,竹北目前有兩家分店:分別為縣政店和文興店,店家標榜當日新鮮手做外帶壽司,讓在附近上班的人可快速採買外帶,除了招牌壽司,店內還有日本進口生鮮乾糧食品可供選購,讓疫情不能出國的台灣人可以好好買一波撫慰一下渴望自由的身心!

 

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▲禾孟壽司的招牌為白底黑字,店門口提供兩個車位,解決了附近不好停車的問題。

 

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▲如果門口車位停滿了,可停至後方停車場,門口有詳細的圖解位置。

 

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▲後方停車場在六家一路一段,一樣有這個白底黑字招牌。

 

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▲後方停車場有六個車位,停好車可由左方的小門進入餐廳,看到門上方的"入り口"真的有來到日本的錯覺。

 

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▲室內用餐區乾淨明亮,有沙發座位區與吧檯座位區,吧檯區使用透明壓克力隔板防止飛沫汙染食物。

 

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▲店內有提供洗手間。

 

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▲可使用LINE Pay付款,除了UberEats和foodPanda美食外送平台外,店家也有提供外送服務。

 

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▲結帳櫃台後方是廚房,使用透明玻璃可以觀賞廚房內的作業,吃起來更安心。

 

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▲左方為生鮮壽司區,右方為日本進口食材調味料區。

 

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▲味噌對日本人說非常重要,幾乎每餐一定要搭配味噌湯,店內的味噌就有五種口味可選。

 

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▲冰箱內有無糖和有糖麥茶。

 

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▲日本進口的食材調味料,玲瑯滿目種類非常多。

 

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▲還有一些日式小零食和飲料,因為疫情不能去日本只能在台灣買一波過過乾癮了!

 

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▲生鮮壽司區種類非常多,有搭配好的綜合壽司可一次吃到不同口味,價格在100元出頭左右。

 

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▲海鮮類的壽司有鮮蝦、花枝、干貝,因為海鮮類的更要求新鮮度所以一次不會做太多。

 

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▲除了壽司也有冷烏龍麵和生菜沙拉可選擇。吃素的朋友有素壽司、雙色地瓜、野菜握壽司可選。

 

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▲店內也有販售關東煮真空包,直接買回家加熱就可食用非常方便。

 

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▲菜單部分:壽司總類有握壽司、生魚片、現做壽司捲、花壽司系列、烤飯糰、素壽司系列、創意壽司、茶類、湯品關東煮茶碗蒸、甜點,打星號的為店家推薦。

 

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▲介紹完了環境,終於可以開吃了!!!

 

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▲看到這些顏色飽和的色澤就讓人食指大動。

 

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加州捲 (六入) - 內餡有小黃瓜、酪梨醬、蝦棒,附有薑片和醃漬蘿蔔搭配使用,吃起來非常清爽沒有任何負擔。

 

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鮮蝦壽司(三入) - 蝦子非常新鮮吃起來沒有任何腥味,壽司的米飯粒粒分明口感相當好。

 

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▲可搭配醬油和芥末食用,讓味道更有層次感。

 

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玉子燒壽司 - 玉子燒外層的蒸蛋口感偏甜,有點布丁的口感,外層的海苔有畫龍點睛的視覺感。

 

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Pizza壽司 - 這道是我最喜歡的創意壽司,吃起來有明太子與黃芥末綜合醬,有些微辣,表層為焗烤過的起司非常香,吃完很有飽足感。

 

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▲溦公主吃得很開心,連鼻子都在吃...。

 

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關東煮 - 內有高麗菜捲、牛蒡天婦羅、雞肉嫩骨揚、白玉蘿蔔、香菇丸、中港油豆腐、鱈魚條。關東煮為冬季限定的喔!

 

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▲中港油豆腐,豆腐很大一顆,吸附了高湯的鮮甜。

 

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▲高麗菜捲。

 

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▲鱈魚條。

 

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▲白玉蘿蔔。

 

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▲牛蒡天婦羅真的有一絲絲的牛蒡,非常真材實料。

 

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▲香菇丸有一整顆香菇,咬起來香氣十足。

 

老實說本來對外帶壽司不抱任何期待,沒想到吃過以後讓我完全改觀,原來外帶壽司也能有這麼棒的品質和優質用餐環境,對於附近上班族需要快速採買帶走也非常方便,在疫情不能出國的年代,來個壽司之旅"偽出國"一下吧!

 

雞蛋糕短評:壽司很新鮮,總類多樣化,內有販售日本食品,有停車場非常方便。


用餐環境★★★★
餐點★★★★    
服務★★★★
價格★★★


禾孟壽司坊美食資訊:

地址:新竹縣竹北市文興路一段70號
電話:03-6673755
官網:https://www.facebook.com/australia7171/
營業時間:11:00~19:30
停車場:有
廁所:有
刷卡:LinePay
外送:有(Foodpanda & UberEats)
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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