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【馬祖食記】阿婆魚麵店

魚麵是馬祖必吃的特色美食之一,使用60%的魚漿與40%的太白粉製作,再經過揉麵、壓製、切割和曝曬四道工法,成為口感Q彈又充滿海味的魚麵,其中阿婆魚麵和魚之香魚麵行是北竿最知名的魚麵,這次吃的阿婆魚麵是傳承三代的魚麵創始店,在google地圖擁有極高的評價。

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【馬祖住宿】芹壁山城民宿 Chinbe Hill Villa

 

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【馬祖食記】你餓了嗎

 

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西尾半島物產店位在藍眼淚生態館的後方,要走進小巷內才找得到非常隱密,這間餐廳前身是海上梟雄林義和公館,西尾是四維村的古名,指的是馬祖的尾巴,西尾半島物產店每天只推出一種口味的乾咖哩,並結合在地食材,將淡菜、繼光餅等馬祖特色融合在菜色中,餐廳用餐區位在二樓,窗外可以欣賞海景,用餐氛圍很好,沒想到馬祖也有如此極具特色的咖哩店。

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【馬祖食記】橋仔阿婆黃金餃

 

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【馬祖食記】鏡沃小吃 - 芹壁村必嚐知名老酒麵線,店內可欣賞

 

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【馬祖食記】超群繼光餅

 

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津沙聚落是一個由花崗石屋聚集的靠海聚落,房屋雖然不多但很有特色,很推薦來這裡住一晚感受這裡的慢活與優閒,到了夜晚石屋會點燈,拍起來非常好看,這次入住的鄉居民宿是位在津沙聚落的石屋內,附近雖然沒有便利商店有些不便,但可以品嘗一下在地的特色美食,推薦附近的津沙小館, 馬祖的特色魚麵、老舊麵線、紅糟炒飯都吃得到,民宿距離津沙沙灘也非常近,很適合帶小孩來玩沙玩水。

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【馬祖食記】津沙小館

 

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【馬祖食記】阿珠虫弟餅

虫弟(讀音ㄊ一ˋ)餅也稱作蠣餅,也是馬祖必吃的特色小吃之一,以牡蠣、豬肉、冬粉等食材為內餡,外層裹上大米和黃豆粉磨成的漿,再進入高溫油炸,外觀金黃口感酥脆,這次吃的是位在南竿郊區的阿珠虫弟餅,距離南竿遊客中心和北海坑道很近,雖然只是一個不起眼的小攤,但購買的遊客和本地人不少,有在附近遊玩可以繞過來品嘗一下這個馬祖特色小吃。

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【馬祖食記】阿妹的店鼎邊糊

 

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到馬祖旅遊的交通除了飛機外,還能選擇新臺馬輪渡輪,航行時間約7~8小時左右,晚上10點半開船隔天早上6點就到,剛好在船上睡一覺還能省錢,重點是可以體驗一下在船上臥舖過夜的感覺。

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