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雞蛋糕生活美學專題報告

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我是雞蛋糕,一個愛亂跑的竹科工程師,美食探險是生活最大的動力,「窩客島」擁有500萬以上文章瀏覽次數、「痞客邦」擁有200萬以上瀏覽、「愛食記」擁有35萬以上瀏覽,google地圖10級在地嚮導,最近獲得痞客邦2023年社群金點賞優選創作者榮耀。 旅遊與美食,是生活中最重要的參數,請將參數設定正確,設定方法為:用力玩、用力吃、用心體會!

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  • 12月 31 週三 202522:00
  • 【新北食記】紅旗德國農夫麵包 - 歐式麵包總類超多,手工製作天然無添加




內容目錄



  1. 前言

  2. 交通資訊

  3. 環境

  4. 德國農夫麵包菜單

  5. 餐點

    • 沖繩黑糖麻糬

    • 塔塔耶夫
    • 巴卡拉小紅莓



  6. 雞蛋糕短評

  7. 餐廳資訊

  8. 延伸閱讀




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  • 個人分類:新北食記
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  • 12月 29 週一 202516:30
  • 【新竹食記】早飯晚雞海南雞飯 - 竹科金山街高CP值簡餐,海南雞超軟嫩




內容目錄



  1. 前言

  2. 交通資訊

  3. 用餐環境

  4. 菜單

  5. 餐點

    • 海南手切雞肉飯

    • 泰式奶茶



  6. 後記

  7. 雞蛋糕短評

  8. 早飯晚雞海南雞飯資訊

  9. 延伸閱讀




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  • 個人分類:新竹食記
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  • 12月 26 週五 202522:00
  • 【新北食記】水灣餐廳 - 濃濃南洋風味用餐空間和餐點,窗外欣賞淡水河日落超浪漫

 


內容目錄



  1. 前言

  2. 交通資訊

  3. 用餐環境

  4. 菜單

  5. 餐點

    • 楓糖南瓜濃湯

    • 巴特輕熟麵包
    • 黑醋栗果香
    • 柚香佛手柑桔茶
    • 奶香金萱
    • 金巴蘭熱情火舞烤雙串 
    • 義大利米型麵燉時蔬伴手工烤餅
    • 沙努熱火鮮烤魚與香蘭黃飯
    • 海神的舒肥香料烤半雞



  6. 後記

  7. 雞蛋糕短評

  8. 餐廳資訊

  9. 延伸閱讀




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  • 個人分類:新北食記
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  • 12月 24 週三 202509:00
  • 【台北食記】莫爾頓牛排館 - 45樓高樓層景觀可遠眺台北101,千元左右能吃到豐盛套餐

首圖.jpg


內容目錄



  1. 前言

  2. 交通資訊

  3. 用餐環境

  4. 菜單

  5. 餐點

    • 餐前麵包

    • 龍蝦濃湯

    • 焗烤起司洋蔥湯

    • 6 oz. 菲力牛排配香蒜奶油和馬鈴薯泥

    • 烤珍寶蝦佐義大利天使麵

    • 紐約起司蛋糕

    • 焦糖烤布蕾

    • 檸檬舒芙蕾(招待節日點心)



  6. 後記

  7. 雞蛋糕短評

  8. 莫爾頓牛排館資訊

  9. 延伸閱讀




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  • 個人分類:台北食記
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  • 12月 23 週二 202522:00
  • 【品酒】天使龍舌蘭 - 來自墨西哥百年酒廠,可調製多款調酒的經典基酒

天使龍舌蘭(Don Angel Tequila)來自墨西哥哈利斯科州的百年老酒廠 Casa Centinela,是優質龍舌蘭酒品牌,使用來自海拔1500呎以上種植8~9年的成熟高地藍色龍舌蘭草芯為原料,採用古法純手工100% 天然釀製,並經過烘烤與3次的銅鑼蒸餾和純化,2016年被The New York Times評選為最佳風味, World Tequila Awards 最佳 Blanco銀白色龍舌蘭、世界龍舌蘭獎,得獎紀錄相當輝煌。天使龍舌蘭除了可以純飲或加冰塊品嘗原味外,也常被用作基酒調製雞尾酒,像是瑪格麗特(Margarita)、龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)或破冰船(Icebreaker)等等,這次就來開箱並分享一下這款經典的基酒吧!▲天使龍舌蘭(Don Angel Tequila):外觀呈現清透的淺金色,酒瓶正面標示了MEXICO (墨西哥)的產地國,酒瓶背面有酒商名稱、酒精濃度、容量等資訊。喝調酒前先來試喝純飲,龍舌蘭酒突出的酒氣非常明顯,並帶有淡淡的花香和烤龍舌蘭細緻的煙燻,有著野生蜂蜜般的爽口甜味和木質乾果的特質,喝起來極為溫和柔順,餘韻細緻飽滿,完全不嗆口。
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  • 個人分類:宅配&料理包食記
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  • 12月 22 週一 202510:30
  • 【新竹食記】Yén itte 言って食処 - 融合法式與日式的創意拉麵,櫻桃鴨極為入味軟嫩

首圖.jpg
Yén itte 言って食処是間融合法式和日式的創新拉麵店,第一次看到店名完全不知道怎麼念,原來是取自老闆名字「諺」的法文和日文結合,老闆遠從法國受訓,回國後融合新竹在地食材和日式拉麵,堅持不添加任何化學調味,湯頭經過長時間熬煮呈現乳白色非常濃郁,法式鴨胸和舒肥雞肉也是必吃,喜歡拉麵的一定要吃看看。
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  • 個人分類:新竹食記
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  • 12月 17 週三 202512:00
  • 【新竹食記】美美早點 - 蘿蔔糕和蛋餅煎得超酥脆,不想等候記得提前預約(#10358750912)

 【前言】如果喜歡酥脆口感的蛋餅,那一定不能錯過這間美美早點,他們的蛋餅和蘿蔔糕表皮煎得恰恰,口感超級酥脆,而且蛋餅一定要點雙蛋,濃郁的蛋香和餅皮香氣非常誘人,奶茶和豆漿等飲品也很香濃,早餐熱門時段生意非常好,如果趕時間記得電話提前預約。

【交通資訊】開車前往可停遠見華生停車場或遠見民族停車場,搭乘火車至北新竹站,步行約15分鐘。
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  • 個人分類:新竹食記
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  • 12月 10 週三 202509:00
  • 【台北食記】心潮飯店 - 必比登和500盤中西一致推薦,摩登復古用餐氛圍

心潮首圖.jpg

心潮飯店是高雄的「老新台菜」和「永新鳳茶」共同推出的台菜餐酒館,店名心潮飯店類似諧音「新潮飯店」或「新炒飯店」,餐廳以炒飯為核心發想,設計出一道道精緻又極具創新的中式料理,不僅獲得500盤殊榮,還連續多年獲得米其林必比登推介,同時囊括了中西雙認證,店內用餐空間是摩登復古風裝潢,走進餐廳會讓人置身在老上海餐館的時光錯覺。 開車前往可停在微風信義停車場,消費可折抵停車費,搭乘捷運至市政府下車,3號出口可直接連通微風信義購物中心。
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  • 個人分類:台北食記
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  • 12月 05 週五 202510:36
  • 【新竹食記】2025新竹巨城美食懶人包 - 20間巨城購物中心內外附近美食餐廳一次收集

新竹巨城懶人包.jpg
 
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  • 個人分類:新竹食記
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  • 12月 03 週三 202509:00
  • 【新竹食記】阿珠姐水晶餃麵食館 - 必吃特色客家梅干飯,三種顏色水晶餃又大又Q彈

【新竹食記】阿珠姐水晶餃麵食館 -
來到竹東一定要吃有客家風味的板條、米苔目,這間阿珠姐水晶餃也是喜歡客家料理的老饕們絕不能錯過的小吃店,他們的水晶餃外觀是立體的三角形,外皮Q彈有嚼勁,客家梅干飯也是特色必吃,店內還提供冬瓜茶可無限暢飲,下次有到竹東的朋友們可以吃看看。
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  • 個人分類:新竹食記
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