雞蛋糕生活美學專題報告

廖家黑輪創立於1963年，在當地是歷史非常悠久的老店，烤台上的黑輪和香腸經過一層層的醬烤，散發出超級誘人的香氣，想必是許多在地人的回憶！

▲有水煮和燒烤兩種料理方式，大腸、香腸、黑輪和關東煮都是超牌。

▲櫥窗內的黑輪和甜不辣是已經事先串好，客人點餐時再當場燒烤。

▲香腸和大腸(米腸)看起來也非常可口，可惜當天沒有點。

▲這盤黑輪是水煮的方式，口感較軟爛，一根份量蠻多的。

▲燒烤的甜不辣非常香，每一口都能吃到炭火的香氣，很喜歡他們家的烤肉醬，甜和鹹都恰到好處。

雞蛋糕短評：
黑輪有烤的和水煮兩種，口感不錯非常有味道。

用餐環境★★
餐點★★★★   
服務★★★★
CP值★★★★

廖家黑輪美食資訊：

地址：高雄市三民區三民街191號
電話：072011020
官網：廖家黑輪
營業時間：10:30–21:50
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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