這一天工作有點不順遂，決定好好犒賞一下疲憊的身心，於是陳小兔上網找到這家火鍋店，同暖選鍋物位於新竹喜來登飯店附近，周圍都是高級商圈很符合這家中等價位的火鍋店的定位。
▲同暖選鍋物在這棟大樓的一樓，不仔細看會找不到。
▲沿著落地窗往右找好不容易找到門口，真的非常低調阿！
▲室內用餐空間，使用現代清水模混和日式禪風，中央有個bar台，二樓也有用餐空間。
▲菜單，價位位於400~500上下。鍋底和菜盤無法選擇，可以選肉品主菜，再選副餐(越光米飯、冬粉、手工麵)和甜點(水果冰棒、紅豆紫米湯)。
▲店家很貼心的把日式醬料備好，滿滿的蘿蔔泥配上蒜泥、青蔥、日式醬油，讓味道更有層次感。
▲雞蛋的擺盤很有創意，這個是鳥巢的概念？(誤)
▲蔬菜盤的份量雖然不算多，但食材很精緻新鮮。
▲SRF極黑梅花豬，油花分布得很均勻，肉質非常棒，入口後馬上能嚐到豬肉回饋的甜味。
▲美國Prime低脂健康牛，油花也是分佈得很漂亮，完全吃不出牛肉的腥味，肉質非常棒。
建議下鍋時轉小火刷個3~5秒即可起鍋，可以品嘗肉質最鮮嫩的口感。
▲手工麵的擺盤也很漂亮，我很喜歡店家特製的麻醬非常香。
▲飯後甜點紫米紅豆湯，味道還不錯不會太甜，超適合當作火鍋的ending。
雞蛋糕短評：
服務非常棒，肉質鮮甜沒有肥肉或筋，手工麵的麻醬非常香，配菜份量普通，但以肉的品質而言算是CP值蠻高的店。
用餐環境 ★★★★★
餐點★★★★
服務★★★★★
同.暖選鍋物美食資訊：
地址：302新竹縣竹北市勝利一路105號
電話：03 550 7105
官網：https://www.facebook.com/tone.shabu/
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
11:30~22:00(六日)
停車場：無
廁所：有
延伸閱讀：竹北美食系列文章
【新竹食記】米其林一星新加坡美食 - PUTIEN莆田(竹北店)
新竹美食懶人包
請點我↓↓↓↓↓
留言列表
雞蛋糕★食記 (18)
