雞蛋糕生活美學專題報告

鴨肉許在新竹非常有名氣，有許二姊、鴨肉許中央店、鴨肉許中正店，今天要來吃的是在新竹巨城附近的中央店，這裡最有名的就是鴨肉飯、鴨肉炒麵和炒鴨血，因為我們不吃鴨血就沒點了。

 ▲每到用餐時間門口總是聚集了許多客人，外帶的客人居多。

▲菜單：大份和小份差20元，價格調漲過好幾次，新竹的物價不意外阿。有辣的菜店家很貼心的標記辣椒符號，不吃辣的朋友要記得告知。

▲用餐環境，座位不多廚房和座位區在同一個空間。

▲鴨肉飯(大) - 鴨肉煙燻得非常香肉質也很嫩，淋在飯上的鴨油也非常香，吃的時候要注意有碎骨頭要小心咀嚼。

▲鴨肉飯的米粒粒分明，伴著紅蔥和鴨油鴨皮鴨肉一起吃，非常下飯。

▲炒鴨肉麵(小) - 麵條是使用烏龍麵的粗麵條，醬汁略顯清淡，除了幾段蔥和鴨肉以外幾乎沒有其他配料，但整體份量還蠻多的。

▲炒麵是使用一大塊鴨肉，跟鴨肉飯切丁的作法和部位不同，

雞蛋糕短評：
鴨肉炒麵份量多鴨肉給的很實在，鴨肉飯非常香，每到用餐時間人潮都非常多。

用餐環境 ★★★
餐點★★★★    
服務★★★
價格★★

新竹鴨肉許美食資訊：

地址：300新竹市東區中央路296號
電話：035323683
官網：無
營業時間：11:00~01:00
停車場：無
廁所：有
刷卡：無
兒童椅：無

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