雞蛋糕生活美學專題報告

最近幾個月因為疫情的關係，我們全家已經盡量減少外食的機會，在家訂購宅配美食既方便又衛生，但同時也要兼顧食品的安全和美味，這次品嚐了原味時代推出的輕卡豆渣雞塊和花椰菜米披薩，加熱方式快速簡單十分鐘左右就能上桌，不管是早餐、點心、宵夜或在家追劇都很適合。

一般市面上的雞塊有許多不知來源的添加物，原味時代雞塊沒有使用味精、雞粉和品質改良劑等等，厚雞塊嚴選肉量飽滿的雞肉，並加入了非基改豆渣，提供了完整的膳食纖維，口感更為扎實，簡單加熱後就能輕鬆品嘗酥脆的雞塊。

原味時代披薩使用純手工揉製餅皮，除了降低油量外，並加入了40%的花椰菜米、小麥胚芽，並使用頂級橄欖油製作，可減少碳水化合物和降低熱量，不影響原本披薩的口感和美味。

告訴大家一個好消息，原味時代特別給雞蛋糕生活美學讀者專屬優惠，輸入折扣碼『chicake2021』，可享有全館冷凍商品不限金額折扣60元的優惠。(冷凍商品與常溫商品不可一起合併出貨，所以此折扣碼常溫商品不適用唷！)

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▲宅配盒子使用印有原味時代字體的盒子，辨識率很高，使用紙盒裝可避免食物變形碰撞，更能保持食物的外觀。食物因為皆沒有使用防腐劑，收到貨品後須盡快冰至冷凍庫確保食物新鮮。

▲這次品嘗的品項為輕卡豆渣厚雞塊和花椰菜米披薩，披薩有瑪格麗特、青醬野菇、夏威夷、泡菜起司四種口味，包裝皆使用密封袋，袋上皆有清楚標示成份、品牌和有效期限。

輕卡厚雞塊加熱方式：

▲輕卡厚雞塊可使用氣炸鍋、烤箱和油煎方式加熱。

▲使用烤箱加熱先將烤箱預熱200度，烤約10~12分鐘後再翻面烤輕卡厚雞塊3~5分鐘即可。

▲也可將輕卡厚雞塊加入起司片一起烤，讓起司片融在輕卡厚雞塊表片上。

▲使用油煎方式將瓦斯轉至中小火，將輕卡厚雞塊表面煎至金黃即可。

花椰菜米披薩加熱方式：

▲花椰菜米披薩可使用氣炸鍋、烤箱和微波爐加熱。

▲使用烤箱加熱方式將烤箱預熱200度，花椰菜米披薩烤約7~8分鐘，表面起司會開始融化。

▲食物一字排開，很有在家野餐的氛圍阿！

▲豆渣雞塊使用平底鍋油煎會有些微焦感，外皮更酥脆，使用烤箱烤受熱較平均，可搭配起司增添了些起司香氣和鹹味。

▲豆渣雞塊可搭配番茄醬、巴薩米克醋，使口味更有層次感。

▲豆渣雞塊口感相當厚實，內有滿滿的餡料，完全吃不出有任何軟骨或其他添加物，是我吃過少數好吃的雞塊！

▲泡菜起司花椰菜米披薩，雖然是泡菜口味但完全不辣，可以吃出泡菜的脆度與甜度，與濃濃的起司香氣，韓式泡菜與西式披薩巧妙的結合。

▲瑪格麗特花椰菜米披薩，瑪格莉特使用新鮮牛番茄和羅勒葉製作，並配上莫札瑞拉與切達起司，有著濃郁的起司香氣，這道永遠是披薩最經典的口味。

▲青醬野菇(左)和夏威夷(右)花椰菜米披薩，青醬野菇使用自製新鮮青醬，上面鋪滿了雙層起司和含水量充足的杏鮑菇。夏威夷口味有滿滿的鳳梨，鳳梨甜度很高，使用雞肉代替了夏威夷原本使用的火腿，甜甜鹹鹹搭配得非常好，披薩餅皮口感Q彈，嚼在嘴中會越嚼越香。

▲花椰菜米披薩有滿滿的起司，將披薩拿起會有牽絲的效果。

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【感謝原味時代邀約】
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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