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老實說我並不是特別喜歡吃燒肉,因為每次吃完大量的燒肉會讓我感到強烈的油膩感,牙齒也會覺得腫脹不舒服,這次朋友難得邀約就來嘗試一下久違的燒肉,這次吃的新橋燒肉竹北店,在新竹市府後街也有分店,大約在十年前有吃過,印象中就是個高級的燒肉店,沒想到這次吃完新橋燒肉讓我徹底改觀,他們的肉品品質真的很棒,肉質鮮嫩細緻外,吃完沒什麼油膩感,身上也幾乎沒甚麼油煙味,跟吃到飽的那種等級實在差太多了!高品質的肉品就是不一樣!

開車的朋友可停文化公園內的公二停五地下停車場或Times全聯竹北文平店停車場,騎車可停店門口停車格。

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▲新橋燒肉竹北店位在光明一路美食一級戰區,外觀為木板裝飾外牆。

 

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▲門口有兩個高腳椅候位區,等人候位很好用。

 

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▲入內後馬上感受到高級料理店的低調奢華氛圍,一樓為長桌座位區,烤爐內有抽風系統直接將油煙抽走,因此看不到懸掛在外面的油煙管。

 

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▲座位後方有一整櫃的日式清酒,很適合點來配燒肉阿!

 

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▲新橋燒肉菜單:單點牛肉類。

 

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▲新橋燒肉菜單:單點豬肉、雞肉、羊肉、海鮮類。

 

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▲新橋燒肉菜單:單點蔬菜、甜點、飯食、飲料類。

 

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▲新橋燒肉菜單:兩人也很適合點套餐類,經濟實惠。

 

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▲新橋燒肉菜單:酒水和其他飲料類。

 

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▲桌上有各式沾醬調味料可自行取用。

 

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▲還有一壺高湯,飯前喝一碗來暖暖胃。

 

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▲我們點了1080元的精緻套餐,內容有牛五花、特選雪花牛、上選豬五花、豬肋排、綜合海鮮、杏鮑菇、兩碗白飯、韓國泡菜、和風沙拉。

 

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和風沙拉搭配的是和風醬,生菜翠綠爽口,醬汁酸酸甜甜吃起來很開胃。

 

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上選豬五花油花分布得相當漂亮,肉質厚實軟嫩,沾上日式醬油一起吃更入味。

 

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牛五花肉質也相當棒,油花均勻的分布在邊邊,吃起來完全沒有油膩感。

 

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▲泡菜有附生菜,可與肉一起夾在生菜內食用,拿來解油膩剛剛好。

 

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▲綜合海鮮有兩隻鮮蝦、兩個干貝、兩條柳葉魚和透抽,還附了一片檸檬,海鮮類都很新鮮,尤其是干貝有夠鮮甜的!

 

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特選牛舌 200元:覺得雙人套餐吃不過癮又加點的牛舌,牛舌吃起來有脆度,肉質很彈牙。

 

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馬鈴薯燉肉 50元,為牛肉和馬鈴薯的組合,這道是熟食馬上就可以吃,馬鈴薯下面泡著醬汁很夠味,沒吃飽很適合點這道增添飽足感。

 

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特級方塊牛 380元,有九小塊牛肉,咬下一口肉汁在嘴中完美散發出來,建議烤個5~7分熟能吃到最軟嫩的熟度,整體價格偏高。

 

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可爾必思 60元,60元蠻大一杯的,要求去冰內容量也沒有減少,誠意十足。

 

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▲套餐附的甜點是紫米粥,吃起來甜甜的非常順口,當作這餐的結尾就是完美阿!

 

 

雞蛋糕短評:餐廳用餐氛圍不錯,座位寬敞舒適,服務人員會巡邏看有沒有需要換網子,牛肉和豬肉的品質都非常棒,吃起來完全沒有油膩感,雖然價格偏高但很值得。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★☆    
服務★★★★
CP值★★★


新橋燒肉屋竹北店美食資訊:

地址:新竹縣竹北市光明一路277號
電話:035520158
官網:新橋燒肉屋竹北店
營業時間:11:30–14:30、17:00–21:30 (周一~周四、周四)
11:30–14:30、17:00–22:00 (周五、周六)
停車場:無
服務費:有(10%)
廁所:有
刷卡:有
外送:無
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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