PXL_20201124_103340414.jpg

 

公益路是台中美食一級戰區,這條路上的餐廳除了建築裝潢有特色,食物又有水準,屋馬燒肉、輕井澤、無老鍋、赤鬼牛排等等皆為台中公益路必吃美食名單。

輕井澤旗艦店位於公益路和精美街的轉角,餐廳的外觀有著濃濃的東方元素,使用大量的竹子和磚牆來妝點,黑色系的鐵窗和灰色的牆面給人一種低調奢華的感覺。

PXL_20201124_090422892.jpg

▲台中的餐廳就是霸氣又有特色,經過即使沒有被輕井澤三個大字吸引,也會為這棟特別的建築停下腳步多瞧一眼。

 

PXL_20201124_091354171.jpg

▲餐廳旁邊有造景水池和小噴泉(女兒深深的被吸引),走廊上皆有長凳供等待的客人休息,後方整排的竹子造景也非常好拍。

 

PXL_20201124_091323300.MP.jpg

▲餐廳門口設有自動體溫感測器,老闆肯花大錢裝設這套系統為客人健康把關值得嘉獎。可線上訂位省去現場等候時間。

 

PXL_20201124_090702044.MP.jpg

▲一進門就看到櫃台後超高的仿中藥櫃牆面和挑高的大廳,很喜歡竹子造型的吊燈,台中的餐廳果然氣派!

 

PXL_20201124_091548084.jpg

▲菜單:火鍋總類有比較重口味的四川麻辣、壽喜燒、清淡的和風,還有一些單點的火鍋料和飲料。

火鍋內容除了湯底外,附有主餐肉片、蔬菜盤、白飯、紅茶、冰沙。吃素的朋友也有蔬食燒鍋可選擇。

 

PXL_20201124_091638929.jpg

 

PXL_20201124_091825449.MP.jpg

▲餐廳的中央有個長型的水池,上面擺了幾個超大的鼎,這些造景是餐廳最大的亮點之一,有讓人穿越時空回到古代的錯覺,氛圍相當好。

 

PXL_20201124_103126735.jpg

▲用餐空間一部分是半開放式的小包廂,一部分是開放空間,服務生帶位時會刻意將每桌客人隔開坐,用餐環境整體而言非常舒適不會有太吵雜的感覺。

 

PXL_20201124_103122725.jpg

▲看到這尊莊嚴的佛像都不好意思吃肉了,罪過罪過...。

 

PXL_20201124_092318997.jpg

PXL_20201124_092321711.jpg

▲醬料區有沙茶醬、釀造果醋、日式醬油、特調蒜泥、青蔥切片、辣叔切片、白蘿蔔泥。

 

PXL_20201124_091858529.jpg

▲餐前飲料是一大杯紅茶,味道有一點偏甜。

 

PXL_20201124_093639836.jpg

▲小朋友的紅茶也貼心的準備了紙杯。

 

PXL_20201124_093119881.jpg

▲單點冬粉18元。

 

PXL_20201124_094333483.jpg

▲單點蛋餃有五顆65元,他們的蛋餃皮很厚,內餡也非常飽滿不會扁扁的,跟一般外面吃到的火鍋料很不一樣。

 

PXL_20201124_093126799.jpg

▲和風湯底有一片醃蘿蔔,湯是完全清澈見底的。

 

PXL_20201124_093131699.jpg

▲蔬菜盤種類很豐富,光是有一隻蝦子和兩顆蛤蠣就很讓人驚艷。

 

PXL_20201124_093135676.jpg

 

PXL_20201124_095132360.jpg

頂級沙朗牛肉約有十片肉油花分布得很漂亮,肉質也相當好,牛肉建議不要全熟才能吃到口感最嫩的肉質。

 

PXL_20201124_093731079.jpg

 

PXL_20201124_095355026.jpg

雙拼鮮魚有鮭魚和鯛魚各四片,魚肉處理得相當棒肉質鮮嫩完全沒有魚腥味。

 

PXL_20201124_100042325.jpg

▲餐後送上的冰沙,為今晚的火鍋做完美的ending。

 

很喜歡這間店的整體營造氛圍,服務員也很親切友善,火鍋湯頭雖然沒有太驚豔的地方,但肉質都有一定水準,是個很適合聊天聚餐的好地方。

 

雞蛋糕短評:火鍋湯頭不錯肉質也很好,牛肉油花分布很漂亮,店內裝潢氣派莊嚴,用餐時間建議預約。


用餐環境★★★★★
餐點★★★★   
服務★★★★
價格★★★


輕井澤美食資訊:

地址:台中市西區公益路276號
電話:0423274747
官網:輕井澤
營業時間:11:00~01:00
停車場:無
廁所:有
刷卡:有
外送:有
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
【如果你喜歡這篇文章,歡迎按畫面下方分享轉發(限手機板)】


檢視較大的地圖

    雞蛋糕Jeffery 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()