火車頭小吃創立於1962年，營業至今剛好60個年頭，店址原本是在礁溪車站一帶，故取名火車頭小吃，很多網友推薦他們的乾麵、烏金蛋和肉粽，但我們覺得最厲害的是山粉圓，這次來到礁溪就來吃看看這家頗有歷史的古早味小吃店。
▲火車頭小吃位在熱鬧的中山路上，附近較不好停車，建議可停水景廣場停車場或礁溪路邊停車格。
▲火車頭小吃菜單，乾麵有大碗與小碗價格差蠻多的。
▲店內用餐空間不大，但很有古早味，很有來到個隔壁老鄰居家中的氛圍，牆上有滿滿的名片和名人造訪照片。
▲烏金蛋(一顆) 15元，使用鴨蛋去滷製，表層滷得顏色很深相當入味。
▲麻將乾麵(大) 55元，大份的乾麵份量頗大，麵條軟硬適中上面有蔥段提味，麻將醬汁有淡淡花生香氣，麵條沾滿醬汁吃起來很順口，越吃越開胃。
▲蔥香乾麵(大) 55元，乾麵的醬汁為簡單的油蔥酥，但伴起麵來卻異常的香，很喜歡這種簡單的美好。
▲乾扁食 30元，扁食使用乾麵的醬汁，上面一樣有蔥段提味，吃起來覺得普通沒什麼特別的地方。
▲山粉圓 25元，沒想到這次最讓我們驚豔的是他們的山粉圓，糖水的比例條配得相當好，杯中有滿滿的山粉圓，很讓人回味的古早味飲料。
雞蛋糕短評：老闆親切友善，用餐環境很有古早味，乾麵分類多，油蔥酥很香，山粉圓酸甜度剛好，好喝。
用餐環境★★★
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★★
火車頭小吃美食資訊：
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段16號
電話：039889989
官網：火車頭小吃
營業時間：10:30–19:30 (周一公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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