原橋下水餃位在竹北陸橋旁，原本是個在橋下的小攤子後來有了自己的店面才搬到現址，這間店在竹北水餃界有著不可忽視的地位，而且開到凌晨喔，是竹北人吃消夜打牙祭的好地方。
▲水餃一顆5元，也有販售冷凍水餃一包50粒。
▲水餃都是現包的，所以可以看到店內3~4個人圍在一個小桌子趕工。
▲酸辣湯，湯頭很夠味料非常實在，隨便用湯匙一撈滿滿滿的料。
▲韭菜水餃，皮非常厚實口感很好，餡料很飽滿非常夠味。
雞蛋糕短評：
現包手工水餃，皮厚料很實在，內餡吃起來非常香，只是煮的時間沒掌控好，煮太久造成水餃皮太軟爛，好幾顆水餃都破掉了。
用餐環境 ★★
餐點★★★★
服務★★★★
價格★★
原橋下水餃美食資訊：
地址：302新竹縣竹北市信義街5號302 號
電話：03 551 6685
官網：原橋下水餃
營業時間：16:30~00:00
停車場：無
廁所：有
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