雞蛋糕生活美學專題報告

岩漿火鍋分別在新竹市、竹北和竹東各有三家分店，它們家的醬料和湯頭都非常厲害，而且竹東店的位置是選在二重埔郊區，生意卻還是非常好，第一主要當然是好吃，第二是有超大停車場不用擔心停車問題，這家店雖然算是中高價位的火鍋店，但讓我造訪了好幾次！因為值得！~

▲店內都是小包廂隔間，讓顧客保有自己的獨立用餐空間。

▲醬料自助區，店家很貼心的把每種鍋底醬料配方寫在上面讓顧客自己搭配出客製化醬料。

▲白飯醬料自助區。

▲濕紙巾的包裝印製的相當精美，讓人忍不住想要收藏。

▲菜單(圖片轉自官網)。

▲店家知道我們有小朋友，特別準備好兒童椅、兒童餐具和紙筆讓小朋友使用，服務相當讚！

▲我們點的是招牌漢方麻辣和東北酸菜鴛鴦鍋，漢方麻辣湯底有鴨血，鴨血和湯都可無限續加，湯底麻兒不辣非常香。東北酸菜湯底有豬肉和酸菜，酸菜和湯底可無限續加。

▲雪花牛肉(中)，油花分布得非常漂亮，肉質非常嫩口感非常好。

▲豬五花(中)，五花肉的色澤很漂亮，油花分布的很有層次，肉質帶一點鮮甜。

▲飯後甜點是紫米粥和黑糖麻糬，劃下完美的句點。

二重埔能有這樣高水準的餐廳是當地人的幸福啊！

雞蛋糕短評：餐廳裝潢新穎，服務人員親切，食材新鮮好吃，有個很大的停車場。

用餐環境 ★★★★★
餐點★★★★★    
服務★★★★★
價格★★★★

岩漿火鍋美食資訊：

地址：310新竹縣竹東鎮明星一路110號
電話：035821318
官網：http://yenchiang-hotpot.com/
營業時間：11:00~00:00
停車場：有
廁所：有
刷卡：有
兒童椅：有

<每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受>

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