雞蛋糕生活美學專題報告

竹東近幾年開了越來越多新穎創意的店，代表年輕人漸漸回流，期待竹東這座客家小鎮能再度繁華！

這家"美蘭阿姨"位在蕭如松文化園區對面，招牌是米苔目，米苔目算是竹東的傳統客家小吃，在中央市場有很多店家在賣，這家店融合了傳統客家小吃和新穎的店面，看看會擦出什麼不一樣的火花？

▲店家是個鐵皮屋的小房子，非常不起眼。

▲走進來後發現設計感爆棚阿！處處都是小巧思。清水模的牆壁搭配工業風的鎢絲燈已經成為現代的美學設計。

▲造訪時是在耶誕節時期，阿姨被戴上了耶誕帽超級可愛！

▲有熊貓外送服務喔！懶得出門的竹東朋友有福了！

▲很喜歡午後灑進來的陽光，很美的小角落。

▲點完餐後要自己去櫃檯取餐喔！

▲很有溫度的手寫菜單，有很多米苔目的創新吃法。(轉自官網FB)

▲炒米苔目 - 米苔目很少看到用炒的方式，連容器都很有特色，米苔目炒得非常夠味麵條軟硬適中，這道算是這家店的招牌。

▲湯米苔目 - 這種就是米苔目傳統的吃法，灑上肉燥搭被韭菜香菜，濃濃的傳統客家味阿！

▲雞絲飯 - 搭配青菜讓整碗飯配色看起來很漂亮，醬汁沒有很香雞肉有點材，比較不推薦這道食物。

雞蛋糕短評：

炒米苔目不錯吃很香，店內裝潢很溫馨有巧思。

用餐環境 ★★★★

餐點★★★★    

服務★★★

價格★★

美蘭阿姨美食資訊：

地址：310新竹縣竹東鎮三民街59號
電話：0906 777 387
官網：https://m.facebook.com/mmmei595959/
營業時間：11:00~20:00(周四公休)
停車場：無
廁所：無

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