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金連滷肉飯位在北門街城隍廟附近,是城隍廟商圈的人氣小吃,同時也是新竹市美食評鑑的得獎名店,他們的滷肉是使用上等黑豬頸肉手工切製而成,再使用特製滷汁長時間熬煮。

老闆長兄是阿富魯肉飯老闆,原來新竹許多知名美食都是家族分支出來的阿!

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▲金連魯肉飯在充滿歷史感的北門街上,附近很多老店老房子,附近巷弄狹小較不好停車。

 

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▲走廊有兩張桌椅,如果店內客滿就只能在這裡用餐了。

 

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▲室內有六張桌子,空間雖然不大但沒有壅擠的感覺。

 

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▲牆上寫著店家的故事,原來金連是媽媽的名字,老闆為了傳承母親的好滋味,開了這間店將媽媽的手藝分享給來店的客人。

 

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▲菜單:有飯類、湯品、麵食小菜和炸物還有店家搭配好的套餐。

 

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▲金針腰肉湯和滷肉飯+滷蛋。

 

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滷肉飯(大) +滷蛋 65元,滷肉是屬於肥肉偏多的類型,但是肥肉肥而又不油,旁邊的配菜是酸菜可解油膩,表面灑了黑胡椒提味。

 

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▲白飯粒粒分明不濕黏,滷汁比較沒這麼重口味但是很香。

 

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▲滷蛋滷得非常透,蛋黃很飽滿。

 

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金針腰肉湯55元,內有金針菇和豬腰肉,湯內使用薑絲提味,豬肉份量很多吃得很過癮。

 

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▲豬肉肉質非常嫩,而且非常夠味沒有任何肉腥味,很少遇到湯內的肉質還這麼棒的!

 

 

 

雞蛋糕短評:滷肉飯醬汁偏淡,使用手工切的高品質豬肉,金針腰肉湯非常夠味肉很多肉質很棒,感覺來店顧客和店員感情很好。


用餐環境★★★
餐點★★★★    
服務★★★★
價格★★★


金連滷肉飯美食資訊:

地址:新竹市北區北門街55號
電話:035249110
官網:https://jinlian1997.com/
營業時間:10:00–00:00
停車場:無
廁所:無
刷卡:無
外送:有
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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    雞蛋糕Jeffery 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()