雞蛋糕生活美學專題報告

這間珍品餐飲坊曾經榮獲2010年台北縣美食票選第二名殊榮，聽在地人說有新竹人專程跑到新莊來就是為了要吃到他們的鴨肉羹，他們的鴨肉羹、鴨肉飯和鴨肉湯系列都是店內招牌，這次剛好來到新莊附近就來吃看看這間在地人推薦的美食吧！

開車前往的朋友可停對面新莊體育園區停車場，搭捷運可至新莊站下車，步行約15分鐘即可到達！

▲店家外觀為亮眼的橘色油漆，騎車前往可直接停在騎樓上。

▲店面裝潢新穎乾淨，座位很寬敞，近期應該有重新整修過。

▲有多家媒體名人造訪報導過，看來是非吃不可的名店阿！

▲珍品餐飲坊菜單：有飯有麵也有鴨肉切盤，也有其他小菜可選。

▲生炒鴨肉羹麵 85元，勾芡的羹湯有濃郁的柴香味，使用蒜末、薑末、洋蔥和竹筍一起熬製，鴨肉也給得很大方，肉質鮮嫩不乾柴，竹筍吃起來也有脆度。

▲羹麵是使用常見的黃麵，麵條分量中等軟硬適中，充分了吸附湯頭的鮮甜精華。

▲滷蛋豆乾盤 35元，有一顆滷蛋和幾片豆干，表面淋上油膏和蔥花。

▲招牌鴨肉飯(大) 65元，大份的鴨肉飯份量真的蠻大的，表面有滿滿的鴨肉和油蔥酥，醬汁給得很多味道很夠，但白飯偏濕軟，鴨肉是屬於碎肉類型不是完整的片鴨，鴨肉羹比鴨肉飯好吃許多。

雞蛋糕短評：鴨肉飯份量大但不夠香，白飯偏濕軟，鴨肉羹湯頭不錯有濃郁的焦香味，整體而言羹湯比鴨肉飯好吃許多。

用餐環境★★★
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★★

珍品餐飲坊美食資訊：

地址：新北市新莊區復興路一段97號
電話：0229907599
官網：珍品餐飲坊
營業時間：10:30–14:00、16:00–19:30 (周一公休)
10:30–19:30 (六日)
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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