這次環島來到花蓮，決定晚上要來吃好料的犒賞一下辛苦的自己，這間養鍋石頭涮涮鍋全台幾乎都有分店，沒想到第一次吃居然是在遙遠的花蓮市，他們是寵物友善火鍋店，主打12種高品質湯頭，乾淨新穎用餐環境，很值得來試試。
養鍋石頭涮涮鍋菜單：
▲店內有設置沙發候位區，沙發中間有棵櫻花樹造景也太美了！
▲自助吧有馬玉山系列飲品、霜淇淋、冰溫熱開水、氣泡飲料、咖啡和日種冷飲，每樣都是叫得出名字的大廠牌。
▲冰淇淋有六種口味，我拿了巧克力和芋頭。
▲醬料區的總類超多，一字排開看起來超厲害。
▲店內用餐空間寬敞舒適，融合很多毛孩的元素在各個布置。
▲養鍋為基本昆布湯底，較能吃出食材原味。
▲石鍋使用鐵鍋，湯底有滿滿的蔬菜和蔥花，較養鍋油一些。
▲蔬菜盤內幾乎都是原形食物，沒有那種廉價的火鍋料餃類加工食品，吃起來更健康。
▲四季櫻桃鴨肉鍋 298元：櫻桃鴨在一般涮涮鍋店比較少見，帶油花的鴨肉吃起來挺軟嫩，口感也很扎實。
▲養鍋的小牛鍋 298元：牛肉的肉質就沒有鴨肉這麼好，涮過後呈現破碎感，肉質稍微偏柴。
雞蛋糕短評：用餐環境明亮乾淨，火鍋食材湯底有水準，自助吧飲料冰淇淋種類多。
用餐環境★★★★☆
餐點★★★★
服務★★★☆
CP值★★★☆
養鍋石頭涮涮鍋 (花蓮中山店)美食資訊：
地址：花蓮縣花蓮市中山路549-1號
電話：038355511
官網：http://www.yangguo.com.tw/
營業時間：11:30–22:00
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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