【新竹食記】CURRY WU日式熟成濃咖哩專賣店

Curry Wu 在我的口袋名單停留已久,這次終於有機會一嚐這間新竹咖哩必吃名店,老闆曾經在日本學習多年,將日本最精華的手藝帶回台灣,店家非常重視食物品質,從咖哩醬、肉品、味噌湯到甜點霜淇淋都使用最新鮮最原始的食材,絕不添加化學味精等調味料,咖哩醬是經過精心研發調配口感擁有多種層次,飯後甜點霜淇淋又香又濃,許多饕客一吃就愛上,難怪這間一直是新竹最熱門的咖哩店之一!

 

開車前往可停明志書院停車場,步行約兩分鐘可抵達。

 

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【新竹食記】CURRY WU日式熟成濃咖哩專賣店

▲Curry Wu 外觀有個明顯閃亮招牌,走近看發現門口有一隻大型的霜淇淋,讓人不禁疑惑這間真的是咖哩店嗎?還是被咖哩耽誤的霜淇淋店呢?

 

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【新竹食記】CURRY WU日式熟成濃咖哩專賣店

▲店內用餐空間為一L型吧台座位區,並使用透明壓克力隔板做區隔,座位不多,所以想吃的話記得早點來。

 

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▲老闆收藏了相當多的古物擺設,在等餐前可以欣賞一下店內的滿滿公仔玩具。

 

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▲店內的擺設還有日本和台灣早期的廣告商標和燈箱,讓人有種時光倒流的錯覺。

 

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▲另一面牆設置了掛衣服的造型掛鉤,方便顧客掛外套。

 

 

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▲CURRY WU日式熟成濃咖哩菜單:咖哩定食有六種主餐可選,定食皆附有味噌湯、小菜和甜點。

 

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▲坐定位後馬上就送了一杯麥茶,喝起來冰冰涼涼,搭配咖哩非常解膩。

 

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▲這次帶小朋友用餐,老闆還特地為小朋友準備了花椰菜和玉米筍組合成的白飯,真的太貼心了!

 

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牛奶豬排咖哩定食(不辣) 290元:定食內容除了有咖哩飯和主餐肉品,還有兩道小菜、味噌湯以及飯後送上的霜淇淋甜點。

 

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▲豬排很大塊比一個手掌大小還大,選用高品質黑毛豬肉,加入當季水果醃製,外皮炸得金黃酥脆,老闆堅持不加人工化學香料(嫩精、小蘇打粉),肉質厚實略有嚼勁,每一口都散發著淡淡的果香,我敢說這家豬排是我在新竹吃過前三好吃的!

 

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▲咖哩醬極為香濃,還能吃到水份飽滿的蘋果丁,與晶瑩剔透口感Q彈的白飯是完美搭配。

 

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▲咖哩飯的配菜有花椰菜、高麗菜絲、炸茄子和炸南瓜,種類真的很豐富。

 

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▲兩碟小菜分別是醃蘿蔔、小黃瓜和海帶芽,吃起來酸酸甜甜清爽開胃。

 

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▲與一般使用魚骨熬煮的味噌湯不同,店家使用雞骨頭熬煮,並加入南瓜和昆布,湯內還能吃到滿滿的雞絲和南瓜很真材食料,湯頭香氣十足,連湯品都完全不馬虎,處處是記憶點。

 

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竹筴魚咖哩定食(小辣) 300元:竹筴魚定食的咖哩選的是小辣口味,剛入口沒有特別感覺,直到尾韻才感覺到微微的辛辣感,夏天吃很促進食慾

 

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▲竹筴魚產地來自日本,已將魚刺處理過可放心食用,麵衣炸得極為酥脆,魚肉細緻鮮嫩,完全沒有魚腥味,沾著咖哩醬一起吃更夠味。

 

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魯排骨 150元:排骨也是使用本地溫體黑毛豬,老闆將日式咖哩與台式魯汁完美結合,口味相當創新,排骨也極為厚實軟嫩,搭配那誘人的鹹香醬汁,吃了一口就欲罷不能超級下飯。

 

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▲吃完了飯別急著離開,記得遞上餐盤跟老闆換甜點,霜淇淋是今天重點中的重點,有牛奶、抹茶和綜合三種口味可選,我們就各點了三種口味來吃。

 

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牛奶霜淇淋:霜淇淋也是店家親自製作,使用在地牧農鮮奶,老闆特別告訴我們霜淇淋完全不加乳化劑和凝固劑,連二砂糖都是親自熬煮,這就是在台灣很久沒出現的職人精神,連甜點都如此講究口感與健康。

 

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抹茶霜淇淋綜合霜淇淋:霜淇淋因為沒有添加凝固劑所以融化得非常快,每一口都吃得到濃濃的奶香和抹茶香氣,我會為了吃他們的霜淇淋專程再來吃一波!

 

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▲除了必吃的咖哩,周三晚上還推出了限定販售蒲燒鰻魚飯日式牛丼,鰻魚醬汁可是老闆整整研發了半年,將日本道地風味完整復刻帶回台灣,很值得回訪試試。

 

雞蛋糕短評:整間店不大但很有日式氛圍,店內有許多老闆的收藏公仔,老闆和老闆娘都極為和善,會關心顧客用餐情形對小孩也非常友善,咖哩使用新鮮蔬菜熬煮非常香濃,主餐炸物也很有水準,飯後甜點的冰淇淋非常香濃也極為驚豔,這間是在新竹吃到少數好吃服務又好的咖哩店!


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★★    
服務★★★★★
CP值★★★★


【CURRY WU日式熟成濃咖哩專賣店美食資訊】

地址:新竹市北區興南街28號1樓
電話:035212188
官網:facebook
營業時間:11:30–13:30、17:30–19:30(平日、周六)、11:30–14:00(周日)(不定休,休息會前一天於臉書粉專公佈)
外送:平日午餐提供商務便當外送
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:有
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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