帕泰家來自Avril Production Company集團,Baan Phadthai 為河粉之家的意思,餐廳已經連續六年獲得米其林必比登推薦,在泰式料理界算是頂級的佼佼者,來這必吃的除了招牌河粉,沙嗲、芋香金磚外,用餐環境也營造得很用心,菜色口味不會太重鹹已調整台灣人習慣的味道,是間食物好吃用餐環境優的聚餐首選餐廳。
菜單可參考帕泰家官網
▲帕泰家高雄夢時代店位在夢時代七樓,餐廳外觀使用大量藍色色系裝潢,遠遠就能看到很醒目。
▲店內裝潢以地中海藍為基底,使用許多老房的元素的裝潢,用餐空間寬敞舒適,有許多獨立的小空間。
▲經典泰式檸檬茶(少冰):我跟陳小兔喝到第一口都覺得很驚艷,茶底濃厚檸檬香氣也徹底釋放開來,詢問店員茶葉是使用手標泰式紅茶品牌,難怪這麼香阿!
▲泰式奶茶(少冰):奶茶茶色不像手標泰式奶茶顏色來得橘紅,但味道已經很相近,煉乳的甜和紅茶的香皆有出來,建議點泰式飲料不要去冰,讓冰塊慢慢融化去稀釋甜味喝起來才不會太甜。
▲香茅飯:點套餐白飯可以無限續,兩人份的白飯送來份量就已經超多根本吃不完,香茅飯嚴選茉莉香米,口感粒粒分明有淡淡香茅香氣,真香!
▲涼拌金沙青木瓜:青木瓜絲是吃泰式料理必吃的開胃菜,酸甜的醬汁配上鹹蛋黃、清脆的木瓜絲,並搭配四季豆和花生粉,清爽又開胃的前菜。
▲芋香金磚:外皮炸的酥酥的吃起來沒有油膩感,裡面有香菇絲和芋頭,有濃濃芋香,這道菜本身口味偏淡,可沾著特製醬料一起吃。
_
▲炭烤雞肉沙嗲:沙嗲使用泰式香料醃製4小時熟成,肉質軟嫩,醃料有花生和椰香口味較重,中間還附了大黃瓜條可解油膩。
▲炭烤豬肉炒河粉咖哩:使用咖哩粉大火快炒,有濃濃的焦香和咖哩香氣,河粉口感Q彈,搭配的洋蔥和豆芽吃起來很清爽,其中的雞蛋豆腐表面有煎過,也是一個亮點。
▲豬排厚實軟嫩,使用店家特製醬料醃製味道很足,肉汁有充份鎖在肉內吃起來完全沒有乾柴感。
雞蛋糕短評:用餐環境乾淨舒適,布置很有巧思,服務人員親切和善,很細心的介紹餐點,這次點了雙人套餐有涼拌金沙青木瓜、炭烤雞肉沙嗲、芋香金磚、炭烤豬肉炒河粉咖哩、兩杯飲料,香茅飯可無限加飯吃超飽,餐點口味有特色可客製化不辣,整體用餐品質很不錯大推!
用餐環境★★★★☆
餐點★★★★☆
服務★★★★
CP值★★★☆
【帕泰家高雄夢時代店美食資訊】
地址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓(統一夢時代購物中心)
電話:078315168
官網:http://www.baanphadthai.com.tw/index.html
營業時間:11:00–22:00
外送:UberEats
線上預定:opentable
停車場:有
服務費:有(10%)
洗手間:有
刷卡:有
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
【如果你喜歡這篇文章,歡迎至文章下方分享並按讚】
延伸閱讀:
- 【高雄食記】首爾豬 - 專人代烤服務小菜無限量供應,千元內就可吃到超豐盛雙人套餐
- 【高雄食記】魯班 LuBen - 超用心精緻餐點,選自無毒無農藥食材
- 【高雄食記】北平楊寶寶蒸餃(朝明店) - 米其林必比登推薦,噴汁湯包實在太犯規了
- 【高雄食記】和好珈琲店 - 宮崎駿世界的復古咖啡館,待一個下午都不浪費
- 【高雄食記】遙遙相望洋食小餐館 - 逍遙園附近的網美打卡愛店,必點雞肉甜甜圈
新竹美食懶人包,請點我↓↓↓
下面連結追蹤追起來,麻煩各位看倌了↓↓↓
留言列表