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內容目錄 |
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【前言】
莫爾頓牛排館源自美國芝加哥，是比爾蓋茲、老虎伍茲、麥可喬丹等名人的愛店，台灣唯一的分店位在台北信義區國泰置地廣場45樓，可以遠眺附近的台北101和城市街景，景觀極好，晚上更是熱門的看夜景景點，他們的龍蝦濃湯、菲力牛排、烤珍寶蝦佐義大利天使麵、紐約起司蛋糕都是推薦必點，平日中午更推出千元內的平價商業午餐，花小錢也能感受奢華的服務餐點和用餐空間，適合情侶約會或家庭、同事聚餐。
【交通資訊】
開車前往可停在微風信義停車場，消費可折抵3小時停車費，搭乘捷運至市政府下車，3號出口可直接連通微風信義購物中心。
抵達微風信義購物中心後直接到四樓，沿著指標走一段路再轉搭電梯直達45樓。
【用餐環境】
入內後門口左右邊都掛滿了名人造訪的照片，這也是莫爾頓牛排館的傳統。再往內走可以看到整排的牛排熟成櫃和各式美酒，如果沒有開車真的很想點一瓶來配紅肉阿！
餐廳是長型用餐空間，有靠窗的雙人座位、四人座位和多人圓桌和包廂，沒有過多的裝潢走的是黑白簡約風，提醒一下窗邊的景觀座位有限，如果想坐在窗邊可以盡量在冷門時段訂位，我們這次平日訂11:30居然是第一批入座景觀座位的客人。
窗邊的視野超好可以遠眺附近的101和台北塔等知名大樓，只是白天中午會有點曬。
【莫爾頓牛排館菜單】
我們這次點了CP值較高的午餐精選套餐，有餐前麵包、湯或沙拉、主餐、甜點，雖然種類不多但整套吃下也很有飽足感。
【餐點】
餐前麵包
餐前麵包是烤過的洋蔥麵包，麵包切成六等份，口感蓬鬆Q彈，咬一口洋蔥香氣馬上在嘴中化開，抹上自製的鹹奶油更增添豐富的奶油氣息與鹹香，麵包份量頗多，吃完這一個就已經飽了3分之1了。
龍蝦濃湯
龍蝦濃湯是店內必點招牌，底部放入龍蝦和奶油後，再緩緩倒入濃湯，湯頭非常香濃，有龍蝦的鮮甜和白蘭地的香氣，真的很有記憶點，濃湯很適合拿麵包沾著搭配。
焗烤起司洋蔥湯
焗烤起司洋蔥湯剛送上來時極為燙口，有點不知何從下手，湯內有一整塊泡軟的麵包，麵包被起司包覆，有濃濃的起司香氣，洋蔥湯幾乎都被麵包吸乾了，有種在吃濕麵包的感覺，吃完這道飽足感已經來到50%了。
6 oz. 菲力牛排配香蒜奶油和馬鈴薯泥 1688元
點牛排服務生會詢問3分熟可以接受嗎？所以就索性點了最佳熟度的三分，6oz雖然不大但其實很厚實，牛排表面有煎過的烙痕，吃起來有脆度，內層是漂亮的粉色，極為軟嫩又多汁，沾上玫瑰鹽後更讓人促進食慾，旁邊還搭配了香蒜奶油和馬鈴薯泥，非常有飽足感。
烤珍寶蝦佐義大利天使麵 1288元
這道使用四隻烤珍寶蝦分別放置在盤子的角落，烤蝦鮮甜有脆度，義大利麵極為彈牙，吸附了白醬的鹹香非常夠味，表面還鋪了一層波菜，義大利份量真的超多陳小兔當天差點吃不完。
紐約起司蛋糕
起司蛋糕口感綿密扎實，吃起來有濃郁的起司風味，尾韻帶有淡淡的肉桂香，蛋糕表層搭配鮮紅的草莓賣相極好，整體甜度稍甜，適合搭配開水或無糖茶飲。
焦糖烤布蕾
表層是厚厚的焦糖外衣並搭配藍莓，焦糖有炙燒過，有微微的苦味再帶點甜，烤布蕾口感滑嫩並帶有豐富蛋香和香草風味，是香氣很有層次感的餐後甜點。
檸檬舒芙蕾(招待節日點心)
來莫爾頓牛排館用餐一定要找個慶祝名目，除了得到桌面的亮片布置外，餐後很有機會被招待節日蛋糕，這天被招待的是檸檬舒芙蕾，盤上除了用巧克力醬題字還附上一根蠟燭，完全抓住顧客的心，舒芙蕾表層使用檸檬皮和糖粉，吃起來酸酸甜甜，蛋糕體極為柔軟與檸檬的豐富果香交融著。
【後記】
莫爾頓牛排館維持了美式風格，食物份量真的蠻驚人，保證可以吃得飽飽的，服務人員還會一直關心用餐狀況，慶祝節日還被招待甜點，真的超貼心，這間餐廳真的是慶祝周年和生日首選阿！
吃完飯如果還有時間，可以到餐廳後方的天台參觀，180度的台北景觀盡收眼底，也是飯後的一個小亮點！
【雞蛋糕短評】開車前往可停微風信義停車場，用餐可折抵三小時，訂餐前一天餐廳會先打來確認訂位，建議訂早一點的時段坐在景觀窗邊的機會較大，平日中午有商業午餐，有麵包、湯品或沙拉、主餐和蛋糕，麵包很大很容易有飽足感，龍蝦湯非常濃郁牛排肉質也很軟嫩，服務員非常親切會一直關心用餐狀況，吃飽可至露台欣賞高空風景。
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【莫爾頓牛排館資訊】地址：臺北市信義區忠孝東路五段68號45F |
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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