雞蛋糕生活美學專題報告

宇老景觀台是前往司馬庫斯、鎮西堡、李棟山古堡等等景點的中繼休息站，景觀台附近有家宇老臭豆腐，位於宇老派出所對面，通常上山的旅客都會在此停留，品藏這個深山中的好滋味。

2016.3.1 初訪

▲臭豆腐炸得非常酥脆，泡菜使用在地高山高麗菜非常脆甜。

▲店門口非常低調，沒仔細看很容易錯過。

▲附近的宇老景觀台，吃玩臭豆腐可以來走走。

▲宇老景觀台的view，超棒！

2019.2.22再訪

▲牆上的菜單，雖然在物質缺乏的山上但價錢也沒有特別貴。

▲馬告煎蛋 - 用豬油煎的超級香，蛋內可以吃出一顆顆的馬告，咬起來的口感很棒。(150元)

▲招牌臭豆腐 -豆腐數量從三年前的五個變成四個，上面的醬汁也改變了。

▲高粱香腸和甜不辣，胡椒很香。

▲高麗菜是當地高山食材，份量很大，非常脆甜但炒得有點焦。(150元)

雞蛋糕短評：
每次來山上的休息站，來吃臭豆腐可以至附近的宇老景觀台走走。

用餐環境★★★
餐點★★★★
服務★★★★

宇老臭豆腐美食資訊：
地址：玉峰道路尖石鄉新竹縣313
電話：03 584 7239

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