這間老瀋陽酸菜白肉鍋位在新竹巨城附近，火鍋的湯底有滿滿的酸白菜，酸味恰到好處，很適合涮各式肉品，來到這也一定要點他們的手工虎皮蛋餃，蛋餃表面有烙印過的痕跡吃起來超香，除了火鍋店內的水餃、捲餅也都是熱門必點，推薦點他們的組合套餐吃起來很多樣化。
開車前往可停巨城購物中心停車場，步行約5分鐘可抵達。
▲老瀋陽酸菜白肉鍋門前有片寬闊的庭院，庭院內有棵老樹，看起來很詩情畫意。
▲火鍋店有個白底黑字招牌，牆面使用清水模建材，候位的椅子是鼓的造型非常可愛。
▲店內用餐空間寬闊座位很多，有雙人座位、四人座位也有多人座位的圓桌，很適合小家庭或公司部門、家族聚餐。
▲醬料台提供十種醬料，但幾乎沒有標示名稱，只能憑經驗自己亂加囉！(喂喂)
▲店內使用手機掃QR code點餐，用完餐再至櫃檯結帳。
▲老瀋陽酸菜白肉鍋菜單：可單點主食和火鍋料，也可選配好的套餐，我們這次兩大兩小用餐點了雙人套餐 950元+虎皮蛋餃220元，這樣吃蠻剛好的。
▲蜂蜜檸檬 150元：蜂蜜檸檬是知名手搖飲大院子的品牌，喝起來酸酸甜甜，蜂蜜的香甜與檸檬的微酸融合得很棒，甜度適中。
▲酸菜白肉鍋(小)(雙人套餐)：雙人套餐是小火鍋，酸菜和白肉已事先加在湯內煮好，整體肉量蠻多的。湯內有魚丸、金針菇等火鍋料，湯頭可調整酸度。
▲白肉是帶油花的五花肉，肉質軟嫩不乾柴，嚼在嘴中油脂香氣瞬間瀰漫在口中，白肉完整吸附了白菜的酸味非常香阿！
▲和風沙拉(雙人套餐)：沙拉使用和風醬和芝麻提味，並加入玉米和紅蘿蔔點綴，吃起來頗爽口。
▲虎皮蛋餃 220元、玉米筍 90元、豆皮 90元：我們額外點了虎皮蛋餃、玉米筍和豆皮三樣配料，虎皮蛋餃表面有烙印，吃起來有淡淡焦香和蛋香，內餡飽滿扎實，雖然單價較高但真的好吃！
▲店內白飯是免費的，口感粒粒分明，又香又Q品質不錯。
▲開胃小菜(雙人套餐)：今天開胃小菜是木耳，吃起來酸酸甜甜有脆度，很開胃。
▲豬肉捲餅(雙人套餐)：捲餅外皮脆度普通，不是非常酥脆類型，豬肉軟嫩夠味，與小黃瓜和青蔥一起吃很清爽。
▲手工燕餃：這道是給評論招待，餡料蠻夠味的，不沾醬就很好吃。
▲手工水餃10個(雙人套餐)：手工水餃外皮厚實有Q度，看外觀的皺褶就知道這是好吃的水餃，內餡飽滿，沒有軟骨或太多肥肉，一顆份量蠻大的吃起來很有飽足感。
雞蛋糕短評：火鍋湯底有水準，白菜酸到好處，虎皮手工蛋餃也是推薦必點，水餃和餡餅也可以點來搭配火鍋，雙人套餐CP值高，多人聚餐好選擇。
用餐環境★★★★
餐點★★★★☆
服務★★★★
CP值★★★★
【老瀋陽酸菜白肉鍋美食資訊】
地址：新竹市東區三民路125號
電話：035353338
官網：facebook
營業時間：11:30–14:30、17:00–22:00
外送：無
線上預定：opentable
停車場：無
服務費：有(10%)
洗手間：有
刷卡：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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