草根豐味綠豆沙牛乳來自台中東海商圈，新竹店位在武昌街，旁邊就是有名的榮記客家湯圓，他們的牛乳使用台南柳營鮮乳，又香又純，其中招牌的綠豆沙牛乳系列加配料不加價，檸檬、香橙系列都是使用原汁做成冰沙，喝起來酸酸甜甜味道非常棒！在城隍廟附近逛逛很適合來點一杯。
開車前往可停國雲城隍廟停車場。
▲店面使用復古的綠色磁磚裝潢，當天假日點飲料的人潮不少。
▲綠豆沙都是這樣一杯一杯裝得滿滿的，打得很綿密。
▲草根豐味綠豆沙牛乳菜單：有招牌綠豆系列、香濃牛乳系列、冰沙系列、100%鮮乳系列、純正茶品系列，其中綠豆沙牛乳系列加配料都不加價，飲料甜度固定，可調整冰度。
▲綠豆沙鮮乳加珍珠(大) 60元：牛乳系列有分奶粉泡的和100%鮮乳，價格差5元而已當然是點鮮乳，可以喝到口感綿密的綠豆沙，牛乳的香氣也非常明顯，喝完很有飽足感。
▲檸檬冬瓜 50元：冬瓜使用台南的義豐冬瓜磚熬煮，有濃郁冬瓜香氣，檸檬使用原汁做成冰沙，喝起來酸酸甜甜恰到好處，兩者融合得非常完美。
雞蛋糕短評：招牌綠豆沙牛奶可以加珍珠，綠豆沙口感綿密甜度適中，牛奶香醇，珍珠吃得到QQ的口感，冬瓜檸檬帶著微酸融合冬瓜的甜，夏天喝非常開胃。
用餐環境
餐點★★★★☆
服務★★★☆
CP值★★★★
【草根豐味綠豆沙牛乳美食資訊】
地址：新竹市東區武昌街62號
電話：035269666
官網：instagram.com
營業時間：11:00–21:30
外送：無
線上預定：無
停車場：無
服務費：無
洗手間：無
刷卡：無(可LINE PAY)
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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