雞蛋糕生活美學專題報告

 

說到桃園龍岡米干不得不提到著名的阿美米干,在當地擁有非常高的人氣與評價,家族企業甚至發展出了"阿美金三角點心"和"八妹婆婆",這次吃的八妹婆婆就是屬於進化版的阿美米干,裝潢走的是復古英倫風,帶給來訪的客人更不一樣的全新感受。

八妹婆婆沒有提供停車場,停車的朋友可停附近的富山龍宮街停車場。

 

 

 一進門就能感受到業主對於裝潢的用心,很難將這種復古英倫風和傳統米干聯想在一起。

 

 

 不管是壁紙、吊燈、矮櫃、長沙發、吊燈,每個色系元素都相當好看,根本就是拍照打卡的聖地阿!

 

 

 座位區相當寬敞乾淨,不說還以為是哪間高級的西餐廳呢!

 

 

 八妹婆婆菜單:有湯麵類、乾麵類、飯類和石鍋類,還有小菜甜點和飲料。其中麵類可選米干或米線,米干跟米線比起來麵條更粗,製程稍有不同。

 

 普洱奶茶 40元和普洱鴛鴦 40元。

 

 

 招牌八妹全加(米干) 80元,整碗麵的配料豐富,有豬肝、豬肉和一顆半熟蛋,有些許蔥段和榨菜提味。他們的湯頭使用高湯熬煮真的很香,連我這種不喝湯的人都會把湯喝個精光。

 

 

 豬肝和豬肉肉質軟嫩,豬肉切得很厚實量也給得多。

 

半熟蛋一咬破蛋液會直接流出來,可以讓蛋液流在湯裡再喝,也可以直接一口吃完。

 

 米干是屬於比較軟爛的口感,筷子輕輕一夾很容易就會斷掉。

 

 

 滇味排骨飯 138元,排骨飯的配菜有麻婆豆腐、青江菜、紅蘿蔔炒洋蔥和半顆蛋,並附上一碗紫菜蛋花湯。

 

 

 豬排的肉質普通,滷汁的味道也還好,飯類沒有米干來得出色。

 

 

 月亮蝦餅 200元,一份切成八塊,中間附上酸辣醬搭配,蝦餅表皮炸得金黃,口感相當酥脆。

 

 蝦餅很厚實,有滿滿的蝦料不是薄薄的那種,算是很真材實料。

 

 

雞蛋糕短評:餐廳裝潢很用心,擺盤與餐點皆很有水準,甜點與飲料也很特別,有著濃濃南洋風味。這次去有些菜單做了些更動。

用餐環境
餐點    
服務
CP值

八妹婆婆美食資訊:

地址:桃園市平鎮區中山路77號
電話:034366339
官網:https://www.facebook.com/8POPO/
營業時間:10:00–20:00
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:有
外送:有
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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