吃茶三千台灣概念店位在一棟40年歷史的老宅內，有別於傳統手搖飲的窗口型態小店面，這間店1~3樓都能參觀，室內空間充分融合了人文、茶香、藝術三個元素，展示了世界首創的茶窖熟成室，還將戶外茶園搬到室內，讓人大開眼界，絕對稱得上全台最美的飲料店，這裡必喝的招牌是國王珍珠奶茶，珍珠圓潤飽滿Q度十足，韻味十足的茶味和厚重的奶香融合得極好，喝過以後真的就回不去了！
開車前往可停Times 台中大英街停車場或Times 台中大墩十五街停車場，步行約3分鐘。
▲吃茶三千位在獨棟紅磚外觀的老宅內，牆上爬滿的綠色植物，夜間打上燈後氣氛極好。
▲一樓為點餐櫃台和座位區，櫃檯內有許多店員在忙碌著，門口有滿滿的排隊人潮，生意非常好。
▲吃茶三千台灣概念店菜單：點餐步驟為先選茶種->調味->加料->糖度->冰量，店內使用的松針綠葉連續五年獲得食品界米淇林三星殊榮，飲料的價格單價雖然偏高，但品質真的超讚。
▲一樓展示區還販售各式茶杯、精緻的茶葉禮盒，送禮自用都適合。
▲用餐區有吧檯與長桌用餐座位，座位不多。
▲二樓展示了茶葉製作過程，逛累了可以在中間的原木長椅上稍作休息。
▲三樓的亮點是這間世界首創的茶窖熟成室，可以隔著玻璃近距離觀察茶葉熟成的樣子。
▲另一個亮點就是這間空中茶園，將整坐室外的茶園搬進室內真的很狂，夜間打上燈後很有氣氛。
▲等餐的空檔可以至品茶區抽號碼牌免費品茗。
▲品茶區的服務人員非常親切的介紹茶葉的種類和發酵時間的差異，真的好好上了一課。
▲品茗才發現要泡一杯好茶需要嚴謹的步驟，茶葉的重量、沖泡的時間和水質茶杯都是關鍵，從觀茶色、聞茶香到細心品茶的過程，除了對茶文化有進一步認識。
▲鮮果百匯 145元(左)：茶飲是使用加蓋的紙杯，杯套上有麻繩方便提取，鮮果百匯我們選了鳳眉紅茶做基底，搭配香橙果露與新鮮水果，紅茶底蘊濃厚，水果甜度極高，兩者完整的mix在一起，真的好喝！
▲國王珍珠奶茶 125元：我們一樣選了鳳眉紅茶搭配皇家厚奶和國王珍珠，紅茶使用慢火熬煮90分鐘，茶香和奶香都非常突出，兩邊都達到完美的平衡，珍珠極為Q彈飽滿，這杯是我所有喝過的珍奶前三名，有夠厲害！
雞蛋糕短評：這間大概是全台最漂亮的飲料店，樓上有溫室與熟成室可以參觀，店員親切和善，還能免費品茗，珍珠奶茶茶香味濃郁，奶味厚實，兩者融合得極好，珍珠也非常Q，雖然單價較高但真的好喝！
用餐環境★★★★★
餐點★★★★★
服務★★★★★
CP值★★★☆
【吃茶三千台灣概念店美食資訊】
地址：台中市南屯區大英街607號
電話：0423285535
官網：http://www.chichasanchen.com/
營業時間：11:30–22:00
外送：無
線上預定：order.ocard.co
停車場：無
服務費：無
洗手間：有
刷卡：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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