【新竹食記】戽斗魯肉飯 - 巷弄中的排隊美食－雞蛋糕生活美學專題報告

戽斗魯肉飯原本位在新竹城隍廟內，與在內的翁記、阿富、柳家號稱新竹魯肉飯界的F4，戽斗後來搬到仁德街的店面，人氣依然不衰，每到用餐時間總是大排長龍，想必厚道魯肉飯一定有什麼過人之處，身為魯肉飯控的雞蛋糕當然不能錯過。

▲遠遠看到滿滿的人潮就代表....魯肉飯底加拉。

▲內用排在左邊，雖然人很多但流動率很高不會等太久。

▲排隊的時間可以先看菜單，魯肉飯大小碗只差5元。

▲魯肉飯(大) - 專業的吃法就是魯肉飯加點一顆蛋，再將但戳破讓蛋汁流進飯中伴著吃，實在是讓人黯然銷魂阿！

新竹的魯肉飯都會加胡椒，香菜鋪在魯肉下面(雞蛋糕不愛香菜挑得很辛苦)，魯肉的比例肥肉居多味道比較清淡，不像柳家這麼香。

▲白菜滷的味道也是偏淡，但份量還蠻大的。

▲金針肉羹湯 - 碗裡滿滿的豬肉和金針，豬肉的肉質非常滑嫩味道也很好，這樣一碗只要35塊真的是超級便宜。

整體而言算是物美價廉的好店，店內服務人員的態度也不錯，只是魯肉飯我個人沒有很喜歡(個人偏愛重口味)，給大家參考囉！

雞蛋糕短評：
滷肉飯和白菜滷口味偏淡，建議加點荷包蛋搭配滷肉飯口感更棒。

用餐環境 ★★★

餐點★★★★

服務★★★★

戽斗魯肉飯美食資訊：

地址：300新竹市北區仁德街88號
電話：03 524 1849
官網：無
營業時間：06:00~15:00(周二公休)
停車場：無
廁所：有

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